الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
المقبلات Entrées
سلطة فيليه البوري الأحمر بالفواكه الحمضية Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
ثنائي من سمك السلمون المدخن والجرافلاكس Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé
16€
Ardoises duo à partager
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
لحم سمك Poissons & Viandes
الأخطبوط البروفنسالي Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
الريزوتو الإيطالي والخضروات البروفنسية
27€
الريزوتو الإيطالي والخضروات البروفنسية
فيليه دي سانت بيير Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
صلصة الكاكاو ورقائق لحم الخنزير المقدد على البطاطا الحلوة
27€
صلصة الكاكاو ورقائق لحم الخنزير المقدد على البطاطا الحلوة
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
ستيك سلمون مشوي من جانب واحد Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
مع نصف أرز بسمتي وليمون
24€
مع نصف أرز بسمتي وليمون
فيليه سمك القد على الطريقة البرتغالية Dos de cabillaud à la portugaise et son écrasé de pomme de terre
البطاطا المهروسة
26€
البطاطا المهروسة
لوحة لحوم البقر Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
سلطة مشكلة وبطاطا مقلية
26€
سلطة مشكلة وبطاطا مقلية
جو برجر Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
برجر جبن الماعز المغطى بالبقسماط الساخن مع صلصة الخردل والعسل
28€
برجر جبن الماعز المغطى بالبقسماط الساخن مع صلصة الخردل والعسل
تاغلياتا لحم البقر مع الطماطم المجففة Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
جرجير ، بارميزان ، بطاطا مقلية
28€
جرجير ، بارميزان ، بطاطا مقلية
ضلوع لحم الخنزير مع صلصة باربيكيو Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
مع بطاطس طازجة وسلطة مشكلة
25€
مع بطاطس طازجة وسلطة مشكلة
اقتراح اليوم Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
برجر الشيف Le Burger du Chef
شريحة لحم بقري مفروم ، طماطم ، مخلل ، جبنة شيدر ، سلطة و كومبوت البصل Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
21€
شريحة لحم بقري مفروم ، طماطم ، مخلل ، جبنة شيدر ، سلطة و كومبوت البصل Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
دبل برجر Le Double Burger
برجر الشيف مع دبل ستيك مفروم و دبل شيدر Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
26€
برجر الشيف مع دبل ستيك مفروم و دبل شيدر Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches
21€
مكمل المرق Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
باربكيو ، فلفل ، روكفور Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
باربكيو ، فلفل ، روكفور Lotte, gambas, St Pierre et rouget
ريزوتو ، مقالي و سلطات Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes
26€
ريزوتو - دجاج ، سلمون ، تونة ، جمبري أو خضروات Risotto poulet ou végétarien
ريزوتو بجبنة البارميزان شمام وخضروات مقرمشة Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
ريزوتو بجبنة البارميزان شمام وخضروات مقرمشة Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
ووك - دجاج ، سلمون ، تونة ، جمبري أو خضروات Wok poulet ou végétarien
ووك مع نودلز صينية وخضروات مقرمشة بزيت الكزبرة Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
ووك مع نودلز صينية وخضروات مقرمشة بزيت الكزبرة Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé
21€
Burrata sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
سلطة الماعز Salade Caesar
21€
Salade de magret de canard fumé
24€
حلويات Desserts
فراولة مقرمشة مع كريمة مخفوقة بالفراولة البرية Tartelette craquante au citron maison meringué minute
عجينة فيلو مقرمشة مع كريمة مخفوقة بالفراولة البرية ، سوربيه فراولة وقطع فراولة
12€
عجينة فيلو مقرمشة مع كريمة مخفوقة بالفراولة البرية ، سوربيه فراولة وقطع فراولة
تيراميسو فراولة Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
القلب المتدفق الأساسي L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
مع شوكولاتة و بولة آيس كريم زبادي
10€
مع شوكولاتة و بولة آيس كريم زبادي
قبة العاطفة Tiramisu au caramel beurre salé
10€
بانا كوتا Panna cotta
مع زبدة مملحة كراميل أو فواكه حمراء Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
مع زبدة مملحة كراميل أو فواكه حمراء Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise
12€
قهوة الذواقة - 3 قطع Café gourmand - 4 pièces
10€
3 ملاعق آيس كريم 3 boules de glace
مع الكريمة المخفوقة و البسكويت Avec chantilly et son biscuit
9€
مع الكريمة المخفوقة و البسكويت Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages
12€
القوائم Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou Soupe de poisson ou Salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Burrata sur son carpaccio de tomates
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
قائمة الاطفال Menu Kids
15 €
للأطفال من سن 3 إلى 12 سنة Jusqu'à 11ans
الاطفال القائمة Menu kids
15€
تصل إلى 12 سنوات
شريحة لحم مفروم أو ناجتس مقرمش أو سمك مقلي Jus de fruit ou sirop
بطاطا او باستا Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 بولة آيس كريم من اختيارك Frites ou Pâtes
2 boules de glace
نبيذ Vins & Champagnes
يجراند فرير AOC "بروت" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
سافوا AOC دومين Belluard "لآلئ الجبل الأبيض الخام" في عام 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
سافوا AOC دومين Belluard "مونت بلانك بروت الصفر" في عام 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
المجال Triennes PGI "إن أورليان" 2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
كلوس سانت فنسنت بيليه AOC "لو كلوس" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
كلوس سانت فنسنت VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
كالفي دومين Alzipratu AOC "العرض" 2016 Uby n°4
26€
دومين كاستل Reynoard UDF «على والدي» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
كوت دي بروفانس كلوس من AOC الدب "ميليا" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
كورس دومين قديم AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
باندول AOC 2016 دومين Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
شاتو سيموني لوحة AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
شاتو سيموني لوحة AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
الألزاس 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
دومين بول كوبلر AOC "جريس ك" في عام 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
دومين بول كوبلر "رئيس قليلا في الشمس" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
75cl بورجوندي Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
شابلي دومين باتريك Piuze "كتكوت TERROIR" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€
© حقوق الطبع والنشر 2024 - Perla Gourmet - جميع الحقوق محفوظة