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Закуски Entrées
Салат из филе барабули с цитрусовыми Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Дуэт копченого лосося и гравлакса Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
Рыба и мясо Poissons & Viandes
Прованский осьминог Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Итальянское ризотто и овощи по-провансальски
27€
Итальянское ризотто и овощи по-провансальски
Филе де Сен-Пьер Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
Какао-соус и чипсы из бекона на сладком картофеле
27€
Какао-соус и чипсы из бекона на сладком картофеле
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Стейк из лосося на гриле с одной стороны Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
С 1/2 лимона и рисом басмати
24€
С 1/2 лимона и рисом басмати
Филе трески по-португальски Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
картофельное пюре
26€
картофельное пюре
Стейк Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
Смешанный салат и свежий картофель
26€
Смешанный салат и свежий картофель
Бургер Джо Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
Горячий бургер из козьего сыра в панировке с горчично-медовым соусом
28€
Горячий бургер из козьего сыра в панировке с горчично-медовым соусом
Тальята из говядины с вялеными томатами Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
Руккола, пармезан, свежий картофель
28€
Руккола, пармезан, свежий картофель
Свиные ребрышки с соусом барбекю Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
Со свежим картофелем фри и смешанным салатом
25€
Со свежим картофелем фри и смешанным салатом
Предложение дня Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
Бургер от шеф-повара Le Burger du Chef
Стейк из говяжьего фарша, помидоры, соленые огурцы, сыр чеддер, салат и луковый компот Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
Стейк из говяжьего фарша, помидоры, соленые огурцы, сыр чеддер, салат и луковый компот Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Двойной бургер Le Double Burger
Бургер от шеф-повара с двойным рубленым стейком и двойным чеддером Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
Бургер от шеф-повара с двойным рубленым стейком и двойным чеддером Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
Соусная добавка Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
Шашлык, Перец, Рокфор Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
Шашлык, Перец, Рокфор Lotte, gambas, St Pierre et rouget
Ризотто, воки и салаты Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
Ризотто - курица, лосось, тунец, креветки или овощи Risotto poulet ou végétarien
Ризотто с пармезаном и хрустящими овощами Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
Ризотто с пармезаном и хрустящими овощами Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
Вок - Курица, лосось, тунец, креветки или овощи Wok poulet ou végétarien
Вок с китайской лапшой и хрустящими овощами с маслом кориандра Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
Вок с китайской лапшой и хрустящими овощами с маслом кориандра Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Салат из козлятины Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Десерты Desserts
Клубничный чипс со взбитыми сливками из лесной клубники Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Хрустящее тесто фило со взбитыми сливками из лесной клубники, клубничным шербетом и кусочками клубники
12€
Хрустящее тесто фило со взбитыми сливками из лесной клубники, клубничным шербетом и кусочками клубники
Клубничный тирамису Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Основное плавное сердце L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
С шоколадом и шариком йогуртового мороженого
10€
С шоколадом и шариком йогуртового мороженого
купол страсти Tiramisu au caramel beurre salé
10€
панакота Panna cotta
С соленой масляной карамелью или красными фруктами Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
С соленой масляной карамелью или красными фруктами Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
Изысканный кофе - 3 шт. Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
3 шарика мороженого 3 boules de glace
Со взбитыми сливками и его бисквитом Avec chantilly et son biscuit
9€
Со взбитыми сливками и его бисквитом Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
Меню Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
Детское меню Menu Kids
15€
Для детей от 3 до 12 лет Jusqu'à 11ans
Меню детей Menu kids
15€
До 12 лет
Стейк из фарша, хрустящие наггетсы или рыба в панировке Jus de fruit ou sirop
Картофель фри или паста Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 шарика мороженого на ваш выбор Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
ВИНА Vins & Champagnes
Legrand фрер AOC «Брют» Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Савойя AOC Domaine Belluard «Жемчужина сырой белой горы» в 2014 году Champagne H.Blin Brut
48€
Савойя AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut ноль" в 2014 году Prosecco "extra dry"
28€
ПРОВАНС ET CORSE 75cl Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
Domain Triennes PGI «Аврелия«2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
Clos Saint Vincent Белла AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
Кальви Domaine Alzipratu AOC "Проекторы" 2016 года Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
Domaine Castell Reynoard UDF «Для моего отца» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
Кот-де-Прованс Клоса из медвежьей AOC «Миля» 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
Corse Domaine Старый AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
Бандоль AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
Эльзас 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
Domaine Paul Кюблер AOC "Pinot Gris к" в 2014 году Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Кюблер «Маленькая голова на солнце» AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
БУРГУНДИЯ 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
Chablis Domaine Patrick Piuze "цыпленок Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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