Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa brioche
24€
Roulé de saumon gravlax et crème mascarpone
17€
Assiette de saumon fumé et sa crème d’oignon
17€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Crémeux de butternut, cromesquis de chèvre
14€
Salade à l’Italienne
15€
Brochette de crevettes croustillantes, salade à l’huile de homard
17€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois
32€
Assiette de canard
32€
Filet de Turbot sauce champagne et julienne de légumes, pommes de terre pressées au thym
32€
Poissons & Viandes
Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
27€
Cassolette de St Jacques sauce au cidre, petits légumes et riz basmati
27€
Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati
24€
Dos cabillaud pané tandori sauce mousseline coco et ses légumes croquants
24€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et écrasé de pomme de terre
27€
Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati
24€
Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
Le Burger du Chef et frites fraîches
21€
Risottos, Woks & Salades
Risotto de St Jacques à l’ail noir et ses petits légumes
26€
Wok au grosses crevettes avec ses nouilles de riz et légumes croquants
26€
Risotto au poulet ou végétarien avec sa tuile au parmesan
24€
Wok poulet ou végétarien avec ses nouilles de riz et légumes croquants
24€
Salade de poulpe à la mangue
21€
Salade de chèvre chaud et miel croustillant
21€
Desserts
Tartelette craquante au citron maison meringué minute
12€
Profiteroles maison sauce au chocolat et glace vanille
12€
L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
10€
Tarte fine aux pommes et noisettes caramélisées, glace vanille
10€
Panna cotta
9€
Café gourmand - 4 pièces
10€
3 boules de glace
9€
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
11€
Ardoise de fromages
12€
Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Salade italienne ou Salade de rougets ou Crémeux de butternut ou Assiette de saumon fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati
ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat
