Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Assiette de canard
34€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
31€
Poissons & Viandes
T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
28€
Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan
26€
Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes
27€
Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
26€
Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade
29€
Burgers & Salades
Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Burger au Poulet avocat, frites fraiches
21€
Salade de poulpe à la grenade
21€
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Desserts
Crumble exotique
12€
Tartelette craquante au citron maison meringué minute
12€
L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
10€
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Tiramisu à la fraise
10€
Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
Ardoise de fromages
12€
3 boules de glace et chantilly
9€
Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
45€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
