Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa brioche
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Crémeux de butternut, cromesquis de chèvre
14€
Carpaccio de boeuf avec roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan et sa vignaigrette framboise maison
17€
Brochette de crevettes croustillantes, salade à l’huile de homard
17€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois
32€
Assiette de canard
32€
Filet de St Pierre sauce champagne et ses petits légumes, gratin dauphinois maison
32€
Poissons & Viandes
Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
27€
Cassolette de St Jacques sauce au cidre, petits légumes et riz basmati
27€
Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati
24€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
27€
Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati
24€
Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
Le Burger du Chef et frites fraîches
21€
Risottos, Woks & Salades
Risotto de St Jacques à l’ail noir et ses petits légumes
26€
Wok au grosses crevettes avec ses nouilles de riz et légumes croquants
26€
Risotto au poulet ou végétarien avec sa tuile au parmesan
24€
Wok poulet ou végétarien avec ses nouilles de riz et légumes croquants
24€
Salade de poulpe à la mangue
21€
Salade de chèvre chaud et miel croustillant
21€
Desserts
Tartelette craquante au citron maison meringué minute
12€
Profiteroles maison sauce au chocolat et glace vanille
12€
L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
10€
Tarte fine aux pommes et noisettes caramélisées, glace vanille
10€
Panna cotta
9€
Café gourmand - 4 pièces
10€
3 boules de glace
9€
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Ardoise de fromages
12€
Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et saumon gravlax ou Salade de rougets ou Crémeux de butternut ou Carpaccio de boeuf
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati
ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, gratin dauphinois ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat ou café gourmand
