Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé
16€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
27€
Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
27€
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
24€
Dos de cabillaud à la portugaise et son écrasé de pomme de terre
26€
Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
26€
Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
28€
Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
28€
Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
25€
Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
Le Burger du Chef
21€
Le Double Burger
26€
Burger de Jo et frites fraîches
21€
Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
34€
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes
26€
Risotto poulet ou végétarien
24€
Wok poulet ou végétarien
24€
Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé
21€
Burrata sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Salade Caesar
21€
Salade de magret de canard fumé
24€
Tartelette craquante au citron maison meringué minute
12€
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
10€
Tiramisu au caramel beurre salé
10€
Panna cotta
9€
Croustillant à la fraise
12€
Café gourmand - 4 pièces
10€
3 boules de glace
9€
Ardoise de fromages
12€
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou Soupe de poisson ou Salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Burrata sur son carpaccio de tomates
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
15 €
Menu kids
15€
Jus de fruit ou sirop
Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Champagne H.Blin Brut
48€
Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Uby n°3
23€
Uby n°4
26€
Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€