柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa brioche
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Crémeux de butternut, cromesquis de chèvre
14€
Carpaccio de boeuf avec roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan et sa vignaigrette framboise maison
17€
Brochette de crevettes croustillantes, salade à l’huile de homard
17€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois
32€
Assiette de canard
32€
Filet de St Pierre sauce champagne et ses petits légumes, gratin dauphinois maison
32€
プロヴァンスのタコ Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
27€
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
Cassolette de St Jacques sauce au cidre, petits légumes et riz basmati
27€
サーモンステーキの片面焼き Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati
1/2レモンとバスマティライス
24€
1/2レモンとバスマティライス
サンドライトマトと牛肉のタリアータ Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
27€
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
ダブルバーガー Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー
24€
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー
その日の提案 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
シェフのバーガー Le Burger du Chef et frites fraîches
ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
21€
ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Risotto de St Jacques à l’ail noir et ses petits légumes
26€
Wok au grosses crevettes avec ses nouilles de riz et légumes croquants
26€
リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Risotto au poulet ou végétarien avec sa tuile au parmesan
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット
24€
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット
中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Wok poulet ou végétarien avec ses nouilles de riz et légumes croquants
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜
24€
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜
Salade de poulpe à la mangue
21€
ヤギのサラダ Salade de chèvre chaud et miel croustillant
21€
ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron maison meringué minute
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
12€
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
ストロベリーティラミス Profiteroles maison sauce au chocolat et glace vanille
12€
本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
10€
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
パッションドーム Tarte fine aux pommes et noisettes caramélisées, glace vanille
10€
パンナコッタ Panna cotta
有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
グルメコーヒー-3個 Café gourmand - 4 pièces
10€
アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace
ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit
9€
ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Ardoise de fromages
12€
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et saumon gravlax ou Salade de rougets ou Crémeux de butternut ou Carpaccio de boeuf
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati
ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, gratin dauphinois ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat ou café gourmand
12 €
3歳から12歳までの子供向け Jusqu'à 11ans
メニューの子供たち Menu kids
12€
12歳までの
ミンチステーキまたはクリスピーナゲットまたはパン粉をまぶした魚 Jus de fruit ou sirop
フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes
Pâte sauce tomate ou au beurre
2 boules de glace
ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut
48€
2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3
23€
カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4
26€
«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€