柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison au piment d’Espelette et martini blanc avec son chutney aux griottes

23€

スモークサーモンとグラブラックスのデュオ Duo de saumon fumé et gravlax au romarin frais et sa crème à l'oignon confit

19€

Salade de rougets aux agrumes Salade de rougets aux agrumes

14€

Salade italienne Salade italienne

Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan

14€

Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan

Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe

31€

プロヴァンスのタコ Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

26€

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

フィレデサンピエール Gambas sautés à l'ail et risotto crémeux de riz sauvage au parmesan

サツマイモのココアソースとベーコンチップス

26€

サツマイモのココアソースとベーコンチップス

Filet de Bar avec son risotto crémeux et ses légumes Filet de Bar avec son risotto crémeux et ses légumes

27€

サーモンステーキの片面焼き Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)

1/2レモンとバスマティライス

24€

1/2レモンとバスマティライス

ポルトガル風タラの切り身 Dos de cabillaud à la portugaise, écrasé de pomme de terre

マッシュポテト

24€

マッシュポテト

ステーキ Tartare de saumon, avocat et grenade et frites fraiches, salade

ミックスサラダとフライドポテト

26€

ミックスサラダとフライドポテト

ジョーズバーガー Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce

マスタードとハニーソースを添えた焼きたての山羊チーズバーガー

28€

マスタードとハニーソースを添えた焼きたての山羊チーズバーガー

サンドライトマトと牛肉のタリアータ Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

28€

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

ポークリブとバーベキューソース Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée

フライドポテトとミックスサラダ

24€

フライドポテトとミックスサラダ

その日の提案 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches

Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini

24€

Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini

シェフのバーガー Le Burger du Chef

ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons

19€

ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons

ダブルバーガー Le Double Burger

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー Burger du chef avec double steak haché et double cheddar

22€

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー Burger du chef avec double steak haché et double cheddar

グレイビーサプリメント Supplément sauce

バーベキュー、ペッパー、ロックフォール Barbecue, Roquefort

2.00€

バーベキュー、ペッパー、ロックフォール Barbecue, Roquefort

リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Risotto - Poulet, saumon, crevettes ou légumes

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants

24€

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants

中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Wok - Poulet, saumon, crevettes ou légumes

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Wok avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre

24€

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Wok avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre

Salade de poulpe à la mangue Salade de poulpe à la mangue

19€

Salade César Version Saumon fumé Salade César Version Saumon fumé

19€

ヤギのサラダ Salade César

Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur

19€

Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur

ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron meringué

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

11€

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

ストロベリーティラミス Carpaccio d’ananas avec son sorbet ananas

10€

本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

10€

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

パッションドーム Croustillant à la mandarine

12€

パンナコッタ Panna cotta

有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges

9€

有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges

グルメコーヒー-3個 Café gourmand - 4 pièces

10€

アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace

ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit

9€

ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit

Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert

39€

Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade italienne Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade italienne

Plats : Risotto poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Wok de poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Wok de poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)

ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef

Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly et son biscuit Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly et son biscuit

メニューの子供たち Menu kids

15€

12歳までの

ミンチステーキまたはクリスピーナゲットまたはパン粉をまぶした魚 Jus de fruit ou sirop

フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané

お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes

Glace Enfant Glace Enfant

ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut

48€

2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"

28€

Minuty Prestige Minuty Prestige

Blanc et Rosé Blanc et Rosé

42€

Blanc et Rosé Blanc et Rosé

ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé

26€

Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé

クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

Blanc Blanc

58€

Blanc Blanc

ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3

Blanc Blanc

23€

Blanc Blanc

カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4

Blanc Blanc

26€

Blanc Blanc

«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

Blanc Blanc

34€

Blanc Blanc

クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

Blanc Blanc

44€

Blanc Blanc

コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

Blanc Blanc

78€

Blanc Blanc

バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

Blanc Blanc

46€

Blanc Blanc

Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village

Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge

30€

Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

Blanc Blanc

30€

Blanc Blanc

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

Rouge et Blanc Rouge et Blanc

42€

Rouge et Blanc Rouge et Blanc

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

Rosé Rosé

24€

Rosé Rosé

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

Blanc Blanc

48€

Blanc Blanc

San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP

Rosé Rosé

29€

Rosé Rosé

アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

Blanc Blanc

52€

Blanc Blanc

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

Rouge Rouge

55€

Rouge Rouge

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

Rouge Rouge

42€

Rouge Rouge

2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres

Rouge Rouge

34€

Rouge Rouge

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

Rouge Rouge

110€

Rouge Rouge

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix

Rouge Rouge

68€

Rouge Rouge

BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

Rouge Rouge

82€

Rouge Rouge

シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

Rouge Rouge

34€

Rouge Rouge