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スターター Entrées
柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème montée à la ciboulette et sa tranche de pain beurré grillé Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème montée à la ciboulette et sa tranche de pain beurré grillé
21€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Velouté de Butternut et sa tranche de magret fumé par nos soins Velouté de Butternut et sa tranche de magret fumé par nos soins
16€
Ardoises à partager pour 2 Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet Ardoise Gourmet
Foie gras maison, saumon fumé, saumon gravlax a l’aneth, poulpe grillé, crème montée à la ciboulette, chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé Foie gras maison, saumon fumé, saumon gravlax a l’aneth, poulpe grillé, crème montée à la ciboulette, chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé
31€
Foie gras maison, saumon fumé, saumon gravlax a l’aneth, poulpe grillé, crème montée à la ciboulette, chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé Foie gras maison, saumon fumé, saumon gravlax a l’aneth, poulpe grillé, crème montée à la ciboulette, chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé
Nos spécialités Nos spécialités
Magret de canard entier du Sud-Ouest laqué au soja, miel et thym et mousseline de panais maison Magret de canard entier du Sud-Ouest laqué au soja, miel et thym et mousseline de panais maison
34€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
31€
Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et ses petits légumes Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et ses petits légumes
31€
魚肉 Poissons & Viandes
プロヴァンスのタコ Souris d’agneau cuite a basse température confite au romarin et sa purée maison
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
26€
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
サーモンステーキの片面焼き Risotto à la bisque de homard et ses noix de St Jacques
1/2レモンとバスマティライス
26€
1/2レモンとバスマティライス
サンドライトマトと牛肉のタリアータ Pavé de cabillaud avec son risotto, sauce vierge et sa tuile de parmesan
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
26€
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
Tartare de bœuf au couteau façon à l’italienne et frites fraiches Tartare de bœuf au couteau façon à l’italienne et frites fraiches
24€
その日の提案 Pavé de saumon grillé à l'unilatéral, sauce au beurre blanc citronné et riz basmati
24€
リゾット、中華鍋、サラダ Burgers & Salades
Burger foie gras maison poêlé, sauce Rossini, salade verte et frites fraiches Burger foie gras maison poêlé, sauce Rossini, salade verte et frites fraiches
Steak haché, sauce rossini, roquette et oignon confit Steak haché, sauce rossini, roquette et oignon confit
26€
Steak haché, sauce rossini, roquette et oignon confit Steak haché, sauce rossini, roquette et oignon confit
リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Burger du Chef avec sa sauce mayonnaise maison et frites fraiches
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons confits
21€
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons confits
中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜
21€
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜
Salade César au saumon fumé, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons Salade César au saumon fumé, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Salade de chèvre pané au miel, romaine, noix , pommes normandes, jambon cru Salade de chèvre pané au miel, romaine, noix , pommes normandes, jambon cru
21€
デザート Desserts
Cheesecake exotique Cheesecake exotique
Biscuit à la noix de coco, confit de mangue et passion, purée de coco Biscuit à la noix de coco, confit de mangue et passion, purée de coco
12€
Biscuit à la noix de coco, confit de mangue et passion, purée de coco Biscuit à la noix de coco, confit de mangue et passion, purée de coco
本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
10€
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
パッションドーム Tiramisu chocolat blanc et spéculoos
10€
グルメコーヒー-3個 Café gourmand (Assortiment de mignardises)
Carpaccio d'ananas, tiramisu fraise, cœur coulant au chocolat Carpaccio d'ananas, tiramisu fraise, cœur coulant au chocolat
10€
Carpaccio d'ananas, tiramisu fraise, cœur coulant au chocolat Carpaccio d'ananas, tiramisu fraise, cœur coulant au chocolat
Ardoise de fromages affinés Ardoise de fromages affinés
12€
アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace et chantilly
ホイップクリームとそのビスケット付き
9€
ホイップクリームとそのビスケット付き
メニュー Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
45€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, sa crème montée à la ciboulette et sa tranche de pain beurré grillé ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, sa crème montée à la ciboulette et sa tranche de pain beurré grillé ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Pavé de saumon grillé à l'unilatéral, sauce au beurre blanc citronné et riz basmati ou Magret de canard laqué au soja, miel et thym et mousseline de panais maison ou Pavé de cabillaud avec son risotto, sauce vierge et sa tuile de parmesan ou Plats: Pavé de saumon grillé à l'unilatéral, sauce au beurre blanc citronné et riz basmati ou Magret de canard laqué au soja, miel et thym et mousseline de panais maison ou Pavé de cabillaud avec son risotto, sauce vierge et sa tuile de parmesan ou
Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons ou Burger du Chef avec sa sauce mayonnaise maison et frites fraiches Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons ou Burger du Chef avec sa sauce mayonnaise maison et frites fraiches
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu chocolat blanc et spéculoos ou 3 boules de glace avec chantilly ou gâteau d'anniversaire (min 8pers) Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu chocolat blanc et spéculoos ou 3 boules de glace avec chantilly ou gâteau d'anniversaire (min 8pers)
Café expresso Café expresso
メニューキッズ Menu Kids
12 €
3歳から12歳までの子供向け Jusqu'à 11ans
メニューの子供たち Menu kids
12€
12歳までの
フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets ou poisson pané
お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
ワイン Vins & Champagnes
Champagne Legrand Frères « Brut Réserve» Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Champagne H.Blin Brut Champagne H.Blin Brut
48€
Prosecco "extra dry" Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
Clos saint Vincent AOP Bellet Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
Uby n°3 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
Uby n°4 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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