柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne

24€

Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit

19€

Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné

19€

Salade de rougets aux agrumes

17€

Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

16€

Ardoise Gourmet

31€

Ardoise de la mer

31€

Assiette de canard

34€

Loup entier au four selon arrivage

34€

プロヴァンスのタコ Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

27€

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

サーモンステーキの片面焼き Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes

1/2レモンとバスマティライス

27€

1/2レモンとバスマティライス

サンドライトマトと牛肉のタリアータ Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

26€

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

ダブルバーガー Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー

29€

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー

その日の提案 Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade

26€

Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade

27€

Burger du Chef, frites fraîches

21€

リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Burger au Poulet avocat, frites fraiches

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

21€

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Salade de poulpe à la grenade

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

21€

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande

21€

ヤギのサラダ Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons

21€

Poke bowl au Saumon

21€

Poke bowl Vegetarien

19€

Crumble exotique

12€

ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron maison meringué minute

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

12€

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

10€

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

パッションドーム Tiramisu à la fraise

10€

グルメコーヒー-3個 Café gourmand (Assortiment de mignardises)

10€

アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace et chantilly

ホイップクリームとそのビスケット付き

9€

ホイップクリームとそのビスケット付き

Ardoise de fromages

12€

Formule Entrée + Plat + Dessert

43€

Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant

Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly

12 €

メニューの子供たち Menu kids

12€

12歳までの

フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets ou poisson pané

お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes

2 boules de glace

ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut

48€

2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"

28€

Minuty Prestige

42€

ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

26€

クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

58€

ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3

23€

カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4

26€

«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

34€

クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

44€

コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

78€

バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

46€

Clan des Loups, AOP Village

30€

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

30€

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

42€

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

24€

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

48€

San Pedrone - Ile de Beauté IGP

29€

アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

52€

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

55€

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

42€

2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres

34€

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

110€

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix

68€

BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

82€

シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

34€