柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne

24€

Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit

19€

Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

16€

Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné

19€

Salade de rougets aux agrumes

17€

Ardoise Gourmet

31€

Ardoise de la mer

31€

Assiette de canard

34€

Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison

31€

プロヴァンスのタコ T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

28€

イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜

サーモンステーキの片面焼き Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan

1/2レモンとバスマティライス

26€

1/2レモンとバスマティライス

サンドライトマトと牛肉のタリアータ Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

27€

ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト

ダブルバーガー Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー

26€

ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー

Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade

26€

その日の提案 Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade

29€

Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade

27€

Burger du Chef, frites fraîches

21€

リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Burger au Poulet avocat, frites fraiches

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat

21€

パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat

中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Salade de poulpe à la grenade

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche

21€

中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche

Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande

21€

ヤギのサラダ Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons

21€

Poke bowl au Saumon

21€

Poke bowl Vegetarien

19€

Crumble exotique

12€

ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron maison meringué minute

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

12€

ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー

本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

10€

チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き

Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

パッションドーム Tiramisu à la fraise

10€

グルメコーヒー-3個 Café gourmand (Assortiment de mignardises)

10€

Ardoise de fromages

12€

アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace et chantilly

ホイップクリームとそのビスケット付き

9€

ホイップクリームとそのビスケット付き

Formule Entrée + Plat + Dessert

45€

Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou

Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées

Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly

12 €

メニューの子供たち Menu kids

12€

12歳までの

フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets ou poisson pané

お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes

2 boules de glace

ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut

48€

2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"

28€

Minuty Prestige

42€

ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

26€

クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

58€

ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3

23€

カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4

26€

«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

34€

クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

44€

コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

78€

バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

46€

Clan des Loups, AOP Village

30€

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

30€

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

42€

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

24€

シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

48€

San Pedrone - Ile de Beauté IGP

29€

アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

52€

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

55€

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

42€

2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres

34€

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

110€

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix

68€

BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

82€

シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

34€