柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison au piment d’Espelette et martini blanc avec son chutney aux griottes
23€
スモークサーモンとグラブラックスのデュオ Duo de saumon fumé et gravlax au romarin frais et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade de rougets aux agrumes Salade de rougets aux agrumes
14€
Salade italienne Salade italienne
Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan
14€
Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan Salade verte avec jambon cru, tomates séchées et copeaux de parmesan
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
プロヴァンスのタコ Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
26€
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
フィレデサンピエール Gambas sautés à l'ail et risotto crémeux de riz sauvage au parmesan
サツマイモのココアソースとベーコンチップス
26€
サツマイモのココアソースとベーコンチップス
Filet de Bar avec son risotto crémeux et ses légumes Filet de Bar avec son risotto crémeux et ses légumes
27€
サーモンステーキの片面焼き Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
1/2レモンとバスマティライス
24€
1/2レモンとバスマティライス
ポルトガル風タラの切り身 Dos de cabillaud à la portugaise, écrasé de pomme de terre
マッシュポテト
24€
マッシュポテト
ステーキ Tartare de saumon, avocat et grenade et frites fraiches, salade
ミックスサラダとフライドポテト
26€
ミックスサラダとフライドポテト
ジョーズバーガー Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
マスタードとハニーソースを添えた焼きたての山羊チーズバーガー
28€
マスタードとハニーソースを添えた焼きたての山羊チーズバーガー
サンドライトマトと牛肉のタリアータ Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
28€
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
ポークリブとバーベキューソース Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
フライドポテトとミックスサラダ
24€
フライドポテトとミックスサラダ
その日の提案 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
24€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
シェフのバーガー Le Burger du Chef
ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
ビーフステーキ、トマト、ピクルス、チェダー、サラダ、タマネギのコンポート Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
ダブルバーガー Le Double Burger
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
22€
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
グレイビーサプリメント Supplément sauce
バーベキュー、ペッパー、ロックフォール Barbecue, Roquefort
2.00€
バーベキュー、ペッパー、ロックフォール Barbecue, Roquefort
リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Risotto - Poulet, saumon, crevettes ou légumes
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Wok - Poulet, saumon, crevettes ou légumes
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Wok avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Wok avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la mangue Salade de poulpe à la mangue
19€
Salade César Version Saumon fumé Salade César Version Saumon fumé
19€
ヤギのサラダ Salade César
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur
ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron meringué
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
11€
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
ストロベリーティラミス Carpaccio d’ananas avec son sorbet ananas
10€
本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
10€
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
パッションドーム Croustillant à la mandarine
12€
パンナコッタ Panna cotta
有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
有塩バターカラメルまたは赤い果実と Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
グルメコーヒー-3個 Café gourmand - 4 pièces
10€
アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace
ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit
9€
ホイップクリームとそのビスケット付き Avec chantilly et son biscuit
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
39€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade italienne Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade italienne
Plats : Risotto poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Wok de poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Wok de poulet ou saumon ou crevettes ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly et son biscuit Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly et son biscuit
3歳から12歳までの子供向け Jusqu'à 11ans
メニューの子供たち Menu kids
15€
12歳までの
ミンチステーキまたはクリスピーナゲットまたはパン粉をまぶした魚 Jus de fruit ou sirop
フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes
Glace Enfant Glace Enfant
ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut
48€
2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge