柑橘系の果物とウミヒゴイの切り身のサラダ Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
31€
プロヴァンスのタコ T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
28€
イタリアのリゾットとプロヴァンスの野菜
サーモンステーキの片面焼き Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan
1/2レモンとバスマティライス
26€
1/2レモンとバスマティライス
サンドライトマトと牛肉のタリアータ Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
27€
ルッコラ、パルメザンチーズ、フライドポテト
ダブルバーガー Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー
26€
ダブルミンチステーキとダブルチェダーチーズを添えたシェフのハンバーガー
Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
その日の提案 Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade
29€
Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
リゾット-チキン、サーモン、マグロ、エビまたは野菜 Burger au Poulet avocat, frites fraiches
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
21€
パルメザンチーズのトゥイルとカリカリ野菜のリゾット Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
中華鍋-鶏肉、鮭、マグロ、エビまたは野菜 Salade de poulpe à la grenade
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
21€
中華鍋とコリアンダーオイルのカリカリ野菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
ヤギのサラダ Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
ストロベリークリスプとワイルドストロベリーホイップクリーム Tartelette craquante au citron maison meringué minute
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
12€
ワイルドストロベリーホイップクリーム、ストロベリーシャーベット、ストロベリーピースを添えたサクサクのフィロペストリー
本質的な流れる心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
10€
チョコレートとそのヨーグルトアイスクリームのスクープ付き
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
パッションドーム Tiramisu à la fraise
10€
グルメコーヒー-3個 Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
Ardoise de fromages
12€
アイスクリーム3スクープ 3 boules de glace et chantilly
ホイップクリームとそのビスケット付き
9€
ホイップクリームとそのビスケット付き
Formule Entrée + Plat + Dessert
45€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
3歳から12歳までの子供向け Jusqu'à 11ans
メニューの子供たち Menu kids
12€
12歳までの
フライドポテトまたはパスタ Steak haché ou nuggets ou poisson pané
お好みのアイスクリーム2スクープ Frites ou Pâtes
2 boules de glace
ルグランフレールAOC「ブリュット」 Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
サヴォワAOCドメーヌBelluard 2014年に「粗白い山の真珠」 Champagne H.Blin Brut
48€
2014年にサヴォワAOCドメーヌBelluard「モンブラン・ブリュットゼロ」 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
ドメインTriennes PGI「ザ・アウレリアヌス「2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
クロ・サン・ヴァンサンBellet AOC「ルクロ」2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
ClosセントビンセントVDF«B2B»2016 Uby n°3
23€
カルヴィドメーヌAlzipratu AOC「プロジェクター」2016 Uby n°4
26€
«私の父のために»ドメーヌカステルReynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
クマのAOCのコート・ド・プロヴァンスクロ「ミリア」2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
コルスドメーヌ旧AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
バンドールAOC 2016ドメーヌTerrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
シャトー・シモーヌパレットAOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
アルザス75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
2014年にドメーヌ・ポール・キューブラーAOC「ピノ・グリkを」 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
「日中少し頭」ドメーヌ・ポール・キューブラーAOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
BURGUNDY 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
シャブリドメーヌパトリックPiuze「ひよこテロワール」AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€