Salát z parmice s citrusovými plodyFoie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Assiette de canard
34€
Loup entier au four selon arrivage
34€
Rybí masoPoissons & Viandes
Provensálská chobotniceTagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison
Italské rizoto a provensálská zelenina
27€
Italské rizoto a provensálská zelenina
Grilovaný steak z lososa na jedné straněPoulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes
S 1/2 citronu a basmati rýží
27€
S 1/2 citronu a basmati rýží
Hovězí tagliata se sušenými rajčatyPave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Rukola, parmezán, čerstvé hranolky
26€
Rukola, parmezán, čerstvé hranolky
Dvojitý burgerGambas flambées au pastis, riz basmati et salade
Šéfkuchařský burger s dvojitým mletým steakem a dvojitým čedarem
29€
Šéfkuchařský burger s dvojitým mletým steakem a dvojitým čedarem
Návrh dneTartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Rizota, woks a salátyBurgers & Salades
Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Rizoto – kuře, losos, tuňák, krevety nebo zeleninaBurger au Poulet avocat, frites fraiches
Rizoto s parmezánovou tuilou a křupavou zeleninouPoulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
21€
Rizoto s parmezánovou tuilou a křupavou zeleninouPoulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
Wok – Kuře, losos, tuňák, krevety nebo zeleninaSalade de poulpe à la grenade
Wok s čínskými nudlemi a křupavou zeleninou s koriandrovým olejemPoulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
21€
Wok s čínskými nudlemi a křupavou zeleninou s koriandrovým olejemPoulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
Kozí salátSalade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
DezertyDesserts
Crumble exotique
12€
Jahodový křupavý se šlehačkou z lesních jahodTartelette craquante au citron maison meringué minute
Křupavé filo těsto se šlehačkou z lesních jahod, jahodovým sorbetem a kousky jahod
12€
Křupavé filo těsto se šlehačkou z lesních jahod, jahodovým sorbetem a kousky jahod
Základní plynoucí srdceL’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
S čokoládou a kopečkem jogurtové zmrzliny
10€
S čokoládou a kopečkem jogurtové zmrzliny
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
pašijová kupoleTiramisu à la fraise
10€
Gurmánská káva - 3 kusyCafé gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
3 kopečky zmrzliny3 boules de glace et chantilly
Se šlehačkou a sušenkou
9€
Se šlehačkou a sušenkou
Ardoise de fromages
12€
MenuMenu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
Menu pro dětiMenu Kids
12 €
Pro děti od 3 do 12 letJusqu'à 11ans
děti menuMenu kids
12€
Do 12 let
Hranolky nebo těstovinySteak haché ou nuggets ou poisson pané
2 kopečky zmrzliny dle vlastního výběruFrites ou Pâtes
