Salát z parmice s citrusovými plodyFoie gras fait maison avec son chutney de figues et sa brioche
24€
Duo uzeného lososa a gravlaxuRoulé de saumon gravlax et crème mascarpone
17€
Assiette de saumon fumé et sa crème d’oignon
17€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Crémeux de butternut, cromesquis de chèvre
14€
Salade à l’Italienne
15€
Brochette de crevettes croustillantes, salade à l’huile de homard
17€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois
32€
Assiette de canard
32€
Filet de Turbot sauce champagne et julienne de légumes, pommes de terre pressées au thym
32€
Rybí masoPoissons & Viandes
Provensálská chobotnicePoulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Italské rizoto a provensálská zelenina
27€
Italské rizoto a provensálská zelenina
Cassolette de St Jacques sauce au cidre, petits légumes et riz basmati
27€
Grilovaný steak z lososa na jedné straněPavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati
S 1/2 citronu a basmati rýží
24€
S 1/2 citronu a basmati rýží
Filet z tresky na portugalský způsobDos cabillaud pané tandori sauce mousseline coco et ses légumes croquants
bramborová kaše
24€
bramborová kaše
Hovězí tagliata se sušenými rajčatyFilet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et écrasé de pomme de terre
Rukola, parmezán, čerstvé hranolky
27€
Rukola, parmezán, čerstvé hranolky
Dvojitý burgerAbanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati
Šéfkuchařský burger s dvojitým mletým steakem a dvojitým čedarem
24€
Šéfkuchařský burger s dvojitým mletým steakem a dvojitým čedarem
Návrh dneBurger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
Šéfkuchařův burgerLe Burger du Chef et frites fraîches
Mletý hovězí steak, rajčata, okurky, čedar, salát a cibulový kompotSteak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
21€
Mletý hovězí steak, rajčata, okurky, čedar, salát a cibulový kompotSteak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Rizota, woks a salátyRisottos, Woks & Salades
Risotto de St Jacques à l’ail noir et ses petits légumes
26€
Wok au grosses crevettes avec ses nouilles de riz et légumes croquants
26€
Rizoto – kuře, losos, tuňák, krevety nebo zeleninaRisotto au poulet ou végétarien avec sa tuile au parmesan
Rizoto s parmezánovou tuilou a křupavou zeleninou
24€
Rizoto s parmezánovou tuilou a křupavou zeleninou
Wok – Kuře, losos, tuňák, krevety nebo zeleninaWok poulet ou végétarien avec ses nouilles de riz et légumes croquants
Wok s čínskými nudlemi a křupavou zeleninou s koriandrovým olejem
24€
Wok s čínskými nudlemi a křupavou zeleninou s koriandrovým olejem
Salade de poulpe à la mangue
21€
Kozí salátSalade de chèvre chaud et miel croustillant
21€
DezertyDesserts
Jahodový křupavý se šlehačkou z lesních jahodTartelette craquante au citron maison meringué minute
Křupavé filo těsto se šlehačkou z lesních jahod, jahodovým sorbetem a kousky jahod
12€
Křupavé filo těsto se šlehačkou z lesních jahod, jahodovým sorbetem a kousky jahod
Jahodové tiramisuProfiteroles maison sauce au chocolat et glace vanille
12€
Základní plynoucí srdceL’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
S čokoládou a kopečkem jogurtové zmrzliny
10€
S čokoládou a kopečkem jogurtové zmrzliny
pašijová kupoleTarte fine aux pommes et noisettes caramélisées, glace vanille
10€
Panna cottaPanna cotta
Se slaným máslovým karamelem nebo červeným ovocemAu caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Se slaným máslovým karamelem nebo červeným ovocemAu caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Gurmánská káva - 3 kusyCafé gourmand - 4 pièces
10€
3 kopečky zmrzliny3 boules de glace
Se šlehačkou a sušenkouAvec chantilly et son biscuit
9€
Se šlehačkou a sušenkouAvec chantilly et son biscuit
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
11€
Ardoise de fromages
12€
MenuMenu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Salade italienne ou Salade de rougets ou Crémeux de butternut ou Assiette de saumon fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati
ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat
Menu pro dětiMenu Kids
12 €
Pro děti od 3 do 12 letJusqu'à 11ans
děti menuMenu kids
12€
Do 12 let
Mletý steak nebo křupavé nugety nebo obalovaná rybaJus de fruit ou sirop
Hranolky nebo těstovinySteak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 kopečky zmrzliny dle vlastního výběruFrites ou Pâtes
