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메뉴

감귤류와 붉은 숭어 필레 샐러드 Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne

24€

Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit

19€

Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné

19€

Salade de rougets aux agrumes

17€

Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

16€

Ardoise Gourmet

31€

Ardoise de la mer

31€

Assiette de canard

34€

Loup entier au four selon arrivage

34€

프로방스 문어 Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison

이탈리아 리조또와 프로방스 야채

27€

이탈리아 리조또와 프로방스 야채

단면 구운 연어 스테이크 Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes

1/2 레몬과 바스마티 쌀과 함께

27€

1/2 레몬과 바스마티 쌀과 함께

썬드라이 토마토를 곁들인 비프 탈리아타 Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes

Arugula, 파마산 치즈, 신선한 감자 튀김

26€

Arugula, 파마산 치즈, 신선한 감자 튀김

더 더블 버거 Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade

더블 다진 스테이크와 더블 체다 치즈를 곁들인 셰프스 버거

29€

더블 다진 스테이크와 더블 체다 치즈를 곁들인 셰프스 버거

오늘의 제안 Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade

26€

Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade

27€

Burger du Chef, frites fraîches

21€

리조또 - 닭고기, 연어, 참치, 새우 또는 야채 Burger au Poulet avocat, frites fraiches

파마산 튀일과 아삭한 야채를 곁들인 리조또 Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

21€

파마산 튀일과 아삭한 야채를 곁들인 리조또 Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

웍 - 닭고기, 연어, 참치, 새우 또는 야채 Salade de poulpe à la grenade

고수유를 곁들인 중국 국수와 아삭한 야채를 곁들인 웍 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

21€

고수유를 곁들인 중국 국수와 아삭한 야채를 곁들인 웍 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande

21€

염소 샐러드 Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons

21€

Poke bowl au Saumon

21€

Poke bowl Vegetarien

19€

Crumble exotique

12€

산딸기 생크림을 곁들인 스트로베리 크리스피 Tartelette craquante au citron maison meringué minute

야생 딸기 휘핑크림, 딸기 셔벗, 딸기 조각을 곁들인 바삭한 필로 페이스트리

12€

야생 딸기 휘핑크림, 딸기 셔벗, 딸기 조각을 곁들인 바삭한 필로 페이스트리

본질적으로 흐르는 마음 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

초콜릿과 요거트 아이스크림 한 스쿱으로

10€

초콜릿과 요거트 아이스크림 한 스쿱으로

Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

열정 돔 Tiramisu à la fraise

10€

미식가 커피 - 3조각 Café gourmand (Assortiment de mignardises)

10€

아이스크림 3스쿱 3 boules de glace et chantilly

휘핑크림과 비스킷으로

9€

휘핑크림과 비스킷으로

Ardoise de fromages

12€

Formule Entrée + Plat + Dessert

43€

Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant

Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly

12 €

메뉴 아이 Menu kids

12€

최대 12 세

감자튀김 또는 파스타 Steak haché ou nuggets ou poisson pané

원하는 아이스크림 2스쿱 Frites ou Pâtes

2 boules de glace

르 그랑 FRERES AOC "단맛" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

사부 AOC 도멘 Belluard 2014 년 "원유 흰색 산의 진주" Champagne H.Blin Brut

48€

2014 년 사부 AOC 도멘 Belluard "몽블랑 단맛 제로" Prosecco "extra dry"

28€

프로방스 ET 꼬르의 75cl Minuty Prestige

42€

도메인 Triennes PGI '는 Aurelian에 "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

26€

클로스 세인트 빈센트 Bellet AOC "르 클로스"2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

58€

클로스의 세인트 빈센트 VDF«B2B»2016 Uby n°3

23€

칼비 도멘 Alzipratu AOC "프로젝터"2016 Uby n°4

26€

«아빠에 대한»도멘 카스텔 Reynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

34€

곰 AOC의 코트 드 프로방스 클로스 "밀리아"2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

44€

코르 도멘 오래된 AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

78€

방돌 AOC 2016 도멘 Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

46€

Clan des Loups, AOP Village

30€

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

30€

샤토 시몬 팔레트 AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

42€

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

24€

샤토 시몬 팔레트 AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

48€

San Pedrone - Ile de Beauté IGP

29€

알자스 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

52€

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

55€

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

42€

2014 년 도멘 폴 KUBLER AOC "피노 그리의 K" Louis Jadot - Les petites pierres

34€

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

110€

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

도멘 폴 KUBLER AOC 2013 "태양의 작은 머리" Domaine Chevalier - AOC Ladoix

68€

부르고뉴 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

82€

샤블리 도멘 패트릭 Piuze "병아리 떼루아 'AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

34€