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스타터 Entrées
감귤류와 붉은 숭어 필레 샐러드 Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
훈제 연어와 그라브락스의 듀오 Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
생선 및 고기 Poissons & Viandes
프로방스 문어 Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
이탈리아 리조또와 프로방스 야채
27€
이탈리아 리조또와 프로방스 야채
필레 드 생 피에르 Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
고구마에 코코아 소스와 베이컨 칩
27€
고구마에 코코아 소스와 베이컨 칩
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
단면 구운 연어 스테이크 Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
1/2 레몬과 바스마티 쌀과 함께
24€
1/2 레몬과 바스마티 쌀과 함께
포르투갈식 대구 필레 Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
으깬 감자
26€
으깬 감자
스테이크 Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
믹스 샐러드와 신선한 감자 튀김
26€
믹스 샐러드와 신선한 감자 튀김
조스 버거 Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
겨자와 꿀 소스를 곁들인 뜨거운 빵가루 입힌 염소 치즈 버거
28€
겨자와 꿀 소스를 곁들인 뜨거운 빵가루 입힌 염소 치즈 버거
썬드라이 토마토를 곁들인 비프 탈리아타 Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
Arugula, 파마산 치즈, 신선한 감자 튀김
28€
Arugula, 파마산 치즈, 신선한 감자 튀김
바베큐 소스를 곁들인 돼지 갈비 Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
신선한 감자튀김과 믹스 샐러드와 함께
25€
신선한 감자튀김과 믹스 샐러드와 함께
오늘의 제안 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
셰프스 버거 Le Burger du Chef
갈은 쇠고기 스테이크, 토마토, 피클, 체다 치즈, 샐러드, 양파 설탕에 절인 과일 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
갈은 쇠고기 스테이크, 토마토, 피클, 체다 치즈, 샐러드, 양파 설탕에 절인 과일 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
더 더블 버거 Le Double Burger
더블 다진 스테이크와 더블 체다 치즈를 곁들인 셰프스 버거 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
더블 다진 스테이크와 더블 체다 치즈를 곁들인 셰프스 버거 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
그레이비 보충제 Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
바베큐, 후추, 로크포르 Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
바베큐, 후추, 로크포르 Lotte, gambas, St Pierre et rouget
리조또, 웍 & 샐러드 Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
리조또 - 닭고기, 연어, 참치, 새우 또는 야채 Risotto poulet ou végétarien
파마산 튀일과 아삭한 야채를 곁들인 리조또 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
파마산 튀일과 아삭한 야채를 곁들인 리조또 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
웍 - 닭고기, 연어, 참치, 새우 또는 야채 Wok poulet ou végétarien
고수유를 곁들인 중국 국수와 아삭한 야채를 곁들인 웍 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
고수유를 곁들인 중국 국수와 아삭한 야채를 곁들인 웍 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
염소 샐러드 Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
디저트 Desserts
산딸기 생크림을 곁들인 스트로베리 크리스피 Tartelette craquante au citron maison meringué minute
야생 딸기 휘핑크림, 딸기 셔벗, 딸기 조각을 곁들인 바삭한 필로 페이스트리
12€
야생 딸기 휘핑크림, 딸기 셔벗, 딸기 조각을 곁들인 바삭한 필로 페이스트리
딸기 티라미수 Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
본질적으로 흐르는 마음 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
초콜릿과 요거트 아이스크림 한 스쿱으로
10€
초콜릿과 요거트 아이스크림 한 스쿱으로
열정 돔 Tiramisu au caramel beurre salé
10€
판나코타 Panna cotta
소금에 절인 버터 카라멜 또는 붉은 과일 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
소금에 절인 버터 카라멜 또는 붉은 과일 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
미식가 커피 - 3조각 Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
아이스크림 3스쿱 3 boules de glace
휘핑크림과 비스킷으로 Avec chantilly et son biscuit
9€
휘핑크림과 비스킷으로 Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
메뉴 Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
메뉴 키즈 Menu Kids
15€
3~12세 어린이용 Jusqu'à 11ans
메뉴 아이 Menu kids
15€
최대 12 세
다진 스테이크 또는 바삭한 너겟 또는 빵가루 입힌 생선 Jus de fruit ou sirop
감자튀김 또는 파스타 Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
원하는 아이스크림 2스쿱 Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
와인 Vins & Champagnes
르 그랑 FRERES AOC "단맛" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
사부 AOC 도멘 Belluard 2014 년 "원유 흰색 산의 진주" Champagne H.Blin Brut
48€
2014 년 사부 AOC 도멘 Belluard "몽블랑 단맛 제로" Prosecco "extra dry"
28€
프로방스 ET 꼬르의 75cl Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
도메인 Triennes PGI '는 Aurelian에 "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
클로스 세인트 빈센트 Bellet AOC "르 클로스"2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
클로스의 세인트 빈센트 VDF«B2B»2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
칼비 도멘 Alzipratu AOC "프로젝터"2016 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
«아빠에 대한»도멘 카스텔 Reynoard UDF 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
곰 AOC의 코트 드 프로방스 클로스 "밀리아"2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
코르 도멘 오래된 AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
방돌 AOC 2016 도멘 Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
샤토 시몬 팔레트 AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
샤토 시몬 팔레트 AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
알자스 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
2014 년 도멘 폴 KUBLER AOC "피노 그리의 K" Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
도멘 폴 KUBLER AOC 2013 "태양의 작은 머리" Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
부르고뉴 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
샤블리 도멘 패트릭 Piuze "병아리 떼루아 'AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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