Ensalada de lomo de salmonete con cítricos Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
31€
pulpo provenzal T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Risotto italiano y verduras provenzales
28€
Risotto italiano y verduras provenzales
Filete de salmón a la parrilla de un lado Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan
Con su 1/2 limón y arroz basmati
26€
Con su 1/2 limón y arroz basmati
Tagliata de ternera con tomates secos Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes
Rúcula, parmesano, papas fritas frescas
27€
Rúcula, parmesano, papas fritas frescas
La hamburguesa doble Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Hamburguesa del chef con bistec doble picado y queso cheddar doble
26€
Hamburguesa del chef con bistec doble picado y queso cheddar doble
Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Sugerencia del día Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade
29€
Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Risotto - Pollo, salmón, atún, gambas o verduras Burger au Poulet avocat, frites fraiches
Risotto con su tuile de parmesano y verduras crujientes Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
21€
Risotto con su tuile de parmesano y verduras crujientes Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
Wok - Pollo, salmón, atún, gambas o verduras Salade de poulpe à la grenade
Wok con fideos chinos y verduras crujientes con aceite de cilantro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
21€
Wok con fideos chinos y verduras crujientes con aceite de cilantro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
ensalada de cabra Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
Crujiente de fresas con nata montada de fresas silvestres Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Masa filo crujiente con nata montada de fresas silvestres, sorbete de fresas y trocitos de fresas
12€
Masa filo crujiente con nata montada de fresas silvestres, sorbete de fresas y trocitos de fresas
El corazón que fluye esencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Con chocolate y su bola de helado de yogur
10€
Con chocolate y su bola de helado de yogur
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
cúpula de la pasión Tiramisu à la fraise
10€
Café gourmet - 3 piezas Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
Ardoise de fromages
12€
3 bolas de helado 3 boules de glace et chantilly
Con nata montada y su galleta
9€
Con nata montada y su galleta
Formule Entrée + Plat + Dessert
45€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
Para niños de 3 a 12 años Jusqu'à 11ans
niños de menú Menu kids
12€
Hasta 12 años
papas fritas o pasta Steak haché ou nuggets ou poisson pané
2 bolas de helado de tu preferencia Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Saboya AOC Domaine Belluard "Perlas de crudo montaña blanca" en 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Saboya AOC Domaine Belluard "Blanc Brut Mont cero" en 2014 Prosecco "extra dry"
28€
75cl PROVENCE ET CORSE Minuty Prestige
42€
Dominio Triennes IGP 'El Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint-Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos San Vicente VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "proyectores" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Para mi padre» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos de la AOC oso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
AOC Corse Domaine Viejo 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone paleta AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone paleta AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
75cl Alsacia Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" en 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "La pequeña cabeza en el sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
BURDEOS 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€