Ensalada de lomo de salmonete con cítricos Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Loup entier au four selon arrivage
34€
pulpo provenzal Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison
Risotto italiano y verduras provenzales
27€
Risotto italiano y verduras provenzales
Filete de salmón a la parrilla de un lado Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes
Con su 1/2 limón y arroz basmati
27€
Con su 1/2 limón y arroz basmati
Tagliata de ternera con tomates secos Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Rúcula, parmesano, papas fritas frescas
26€
Rúcula, parmesano, papas fritas frescas
La hamburguesa doble Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade
Hamburguesa del chef con bistec doble picado y queso cheddar doble
29€
Hamburguesa del chef con bistec doble picado y queso cheddar doble
Sugerencia del día Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Risotto - Pollo, salmón, atún, gambas o verduras Burger au Poulet avocat, frites fraiches
Risotto con su tuile de parmesano y verduras crujientes Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
21€
Risotto con su tuile de parmesano y verduras crujientes Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
Wok - Pollo, salmón, atún, gambas o verduras Salade de poulpe à la grenade
Wok con fideos chinos y verduras crujientes con aceite de cilantro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
21€
Wok con fideos chinos y verduras crujientes con aceite de cilantro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
ensalada de cabra Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
Crujiente de fresas con nata montada de fresas silvestres Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Masa filo crujiente con nata montada de fresas silvestres, sorbete de fresas y trocitos de fresas
12€
Masa filo crujiente con nata montada de fresas silvestres, sorbete de fresas y trocitos de fresas
El corazón que fluye esencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Con chocolate y su bola de helado de yogur
10€
Con chocolate y su bola de helado de yogur
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
cúpula de la pasión Tiramisu à la fraise
10€
Café gourmet - 3 piezas Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
3 bolas de helado 3 boules de glace et chantilly
Con nata montada y su galleta
9€
Con nata montada y su galleta
Ardoise de fromages
12€
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
Para niños de 3 a 12 años Jusqu'à 11ans
niños de menú Menu kids
12€
Hasta 12 años
papas fritas o pasta Steak haché ou nuggets ou poisson pané
2 bolas de helado de tu preferencia Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Saboya AOC Domaine Belluard "Perlas de crudo montaña blanca" en 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Saboya AOC Domaine Belluard "Blanc Brut Mont cero" en 2014 Prosecco "extra dry"
28€
75cl PROVENCE ET CORSE Minuty Prestige
42€
Dominio Triennes IGP 'El Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint-Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos San Vicente VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "proyectores" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Para mi padre» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos de la AOC oso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
AOC Corse Domaine Viejo 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone paleta AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone paleta AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
75cl Alsacia Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" en 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "La pequeña cabeza en el sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
BURDEOS 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€