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Entrées Entrées
Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
Poissons & Viandes Poissons & Viandes
Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
27€
Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
27€
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g) Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
24€
Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
26€
Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
26€
Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
28€
Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
28€
Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
25€
Burger au Foie Gras maison et frites fraîches Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
Le Burger du Chef Le Burger du Chef
Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Le Double Burger Le Double Burger
Burger du chef avec double steak haché et double cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
Burger du chef avec double steak haché et double cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
Lotte, gambas, St Pierre et rouget Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
Lotte, gambas, St Pierre et rouget Lotte, gambas, St Pierre et rouget
Risottos, Woks & Salades Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
Risotto poulet ou végétarien Risotto poulet ou végétarien
Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
Wok poulet ou végétarien Wok poulet ou végétarien
Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Salade Caesar Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Desserts Desserts
Tartelette craquante au citron maison meringué minute Tartelette craquante au citron maison meringué minute
12€
Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
10€
Tiramisu au caramel beurre salé Tiramisu au caramel beurre salé
10€
Panna cotta Panna cotta
Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
Café gourmand - 4 pièces Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
3 boules de glace 3 boules de glace
Avec chantilly et son biscuit Avec chantilly et son biscuit
9€
Avec chantilly et son biscuit Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
Menu Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
Menu Kids Menu Kids
15€
Jusqu'à 11ans Jusqu'à 11ans
Menu kids Menu kids
15€
Jus de fruit ou sirop Jus de fruit ou sirop
Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
Frites ou Pâtes Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
Vins & Champagnes Vins & Champagnes
Champagne Legrand Frères « Brut Réserve» Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Champagne H.Blin Brut Champagne H.Blin Brut
48€
Prosecco "extra dry" Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
Clos saint Vincent AOP Bellet Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
Uby n°3 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
Uby n°4 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
Domaine Chevalier - AOC Bourgogne Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
La Chablisienne - Le Finage, Chablis La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
Viognier - Vendanges d'Octobre Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
Château Fosse-Sèche - AOC Arcane Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
Louis Jadot - Les petites pierres Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Chevalier - AOC Ladoix Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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