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Ardoise Gourmet Ardoise Gourmet

Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe

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Encornets sautés à l’ail et au persil, gambas grillées, salade de poulpe et st jacques Encornets sautés à l’ail et au persil, gambas grillées, salade de poulpe et st jacques

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Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois

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Magret de canard, gésier de canard, foie gras poêlé, pommes grenailles, pommes et sauce hibiscus Magret de canard, gésier de canard, foie gras poêlé, pommes grenailles, pommes et sauce hibiscus

32€

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Filet de St Pierre sauce champagne et ses petits légumes, gratin dauphinois maison Filet de St Pierre sauce champagne et ses petits légumes, gratin dauphinois maison

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Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux

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Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati

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Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati

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Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini

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Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati

ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, gratin dauphinois ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, gratin dauphinois ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique

Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat ou café gourmand Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat ou café gourmand

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