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Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne

24€

Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit

19€

Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

16€

Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné

19€

Salade de rougets aux agrumes Salade de rougets aux agrumes

17€

Ardoise Gourmet Ardoise Gourmet

Foie gras, saumon fumé, saumon gravlax a l'aneth, poulpe grillé, crème d'oignons, chutney de saison Foie gras, saumon fumé, saumon gravlax a l'aneth, poulpe grillé, crème d'oignons, chutney de saison

31€

Ardoise de la mer Ardoise de la mer

Rouget aux agrumes, gambas à l'ail et persil, salade de poulpe, ceviche de daurade, mayonnaise à l'avocat Rouget aux agrumes, gambas à l'ail et persil, salade de poulpe, ceviche de daurade, mayonnaise à l'avocat

31€

Assiette de canard Assiette de canard

Magret de canard entier du Sud-Ouest, laqué au miel et thym avec sa purée de patate douce Magret de canard entier du Sud-Ouest, laqué au miel et thym avec sa purée de patate douce

34€

Magret de canard entier du Sud-Ouest, laqué au miel et thym avec sa purée de patate douce Magret de canard entier du Sud-Ouest, laqué au miel et thym avec sa purée de patate douce

Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison

31€

T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées

28€

Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan

26€

Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes

27€

Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes

26€

Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade

26€

Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade

29€

Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade

Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confits, sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confits, sauce rossini

27€

Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confits, sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confits, sauce rossini

Burger du Chef, frites fraîches Burger du Chef, frites fraîches

Steak haché, tomate, cornichons, cheddar, salade, oignons confit, mayonnaise maison Steak haché, tomate, cornichons, cheddar, salade, oignons confit, mayonnaise maison

21€

Steak haché, tomate, cornichons, cheddar, salade, oignons confit, mayonnaise maison Steak haché, tomate, cornichons, cheddar, salade, oignons confit, mayonnaise maison

Burger au Poulet avocat, frites fraiches Burger au Poulet avocat, frites fraiches

Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat

21€

Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat

Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade

Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche

21€

Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande

21€

Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons

21€

Poke bowl au Saumon Poke bowl au Saumon

Saumon, riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir Saumon, riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir

21€

Poke bowl Vegetarien Poke bowl Vegetarien

Riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir Riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir

19€

Riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir Riz vinaigré, avocat, mangue, tomate cerise, radis, germe de soja, oignons frits, sésames noir

Crumble exotique Crumble exotique

Crumble coco, confit de mangue et passion, mousse coco, mangue fraiche Crumble coco, confit de mangue et passion, mousse coco, mangue fraiche

12€

Crumble coco, confit de mangue et passion, mousse coco, mangue fraiche Crumble coco, confit de mangue et passion, mousse coco, mangue fraiche

Tartelette craquante au citron maison meringué minute Tartelette craquante au citron maison meringué minute

12€

L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

10€

Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

Tiramisu à la fraise Tiramisu à la fraise

10€

Café gourmand (Assortiment de mignardises) Café gourmand (Assortiment de mignardises)

Moelleux au chocolat, tiramisu fraise, crème citron chantilly Moelleux au chocolat, tiramisu fraise, crème citron chantilly

10€

Moelleux au chocolat, tiramisu fraise, crème citron chantilly Moelleux au chocolat, tiramisu fraise, crème citron chantilly

Ardoise de fromages Ardoise de fromages

12€

3 boules de glace et chantilly 3 boules de glace et chantilly

9€

Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert

45€

Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou

Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées

Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly

12 €

Menu kids Menu kids

12€

Steak haché ou nuggets ou poisson pané Steak haché ou nuggets ou poisson pané

Frites ou Pâtes Frites ou Pâtes

2 boules de glace 2 boules de glace

Champagne Legrand Frères « Brut Réserve» Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

Champagne H.Blin Brut Champagne H.Blin Brut

48€

Prosecco "extra dry" Prosecco "extra dry"

28€

Minuty Prestige Minuty Prestige

Blanc et Rosé Blanc et Rosé

42€

Blanc et Rosé Blanc et Rosé

Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé

26€

Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé

Clos saint Vincent AOP Bellet Clos saint Vincent AOP Bellet

Blanc Blanc

58€

Blanc Blanc

Uby n°3 Uby n°3

Blanc Blanc

23€

Blanc Blanc

Uby n°4 Uby n°4

Blanc Blanc

26€

Blanc Blanc

Domaine Chevalier - AOC Bourgogne Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

Blanc Blanc

34€

Blanc Blanc

La Chablisienne - Le Finage, Chablis La Chablisienne - Le Finage, Chablis

Blanc Blanc

44€

Blanc Blanc

Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

Blanc Blanc

78€

Blanc Blanc

Viognier - Vendanges d'Octobre Viognier - Vendanges d'Octobre

Blanc Blanc

46€

Blanc Blanc

Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village

Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge

30€

Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

Blanc Blanc

30€

Blanc Blanc

Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

Rouge et Blanc Rouge et Blanc

42€

Rouge et Blanc Rouge et Blanc

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

Rosé Rosé

24€

Rosé Rosé

Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

Blanc Blanc

48€

Blanc Blanc

San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP

Rosé Rosé

29€

Rosé Rosé

Château Fosse-Sèche - AOC Arcane Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

Blanc Blanc

52€

Blanc Blanc

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

Rouge Rouge

55€

Rouge Rouge

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

Rouge Rouge

42€

Rouge Rouge

Louis Jadot - Les petites pierres Louis Jadot - Les petites pierres

Rouge Rouge

34€

Rouge Rouge

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

Rouge Rouge

110€

Rouge Rouge

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

Domaine Chevalier - AOC Ladoix Domaine Chevalier - AOC Ladoix

Rouge Rouge

68€

Rouge Rouge

Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

Rouge Rouge

82€

Rouge Rouge

Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

Rouge Rouge

34€

Rouge Rouge

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369 Avenue de la Colle 06270 Villeneuve-Loubet France

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