Antipasti Entrées
Insalata di filetto di triglia agli agrumi Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Duo di salmone affumicato e gravlax Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé
16€
Ardoises duo à partager
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Carne di pesce Poissons & Viandes
Polpo provenzale Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Risotto italiano e verdure provenzali
27€
Risotto italiano e verdure provenzali
Filetto di San Pietro Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
Salsa al cacao e chips di pancetta su patata dolce
27€
Salsa al cacao e chips di pancetta su patata dolce
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Trancio di salmone grigliato da un lato Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
Con il suo 1/2 limone e riso basmati
24€
Con il suo 1/2 limone e riso basmati
Filetto di merluzzo alla portoghese Dos de cabillaud à la portugaise et son écrasé de pomme de terre
purè
26€
purè
Bistecca Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
Insalata mista e patatine fresche
26€
Insalata mista e patatine fresche
L'hamburger di Jo Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
Hamburger di formaggio di capra impanato caldo con salsa di senape e miele
28€
Hamburger di formaggio di capra impanato caldo con salsa di senape e miele
Tagliata di manzo con pomodori secchi Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
Rucola, parmigiano, patatine fresche
28€
Rucola, parmigiano, patatine fresche
Costine di maiale con salsa barbecue Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
Con patatine fresche e insalata mista
25€
Con patatine fresche e insalata mista
Suggerimento del giorno Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
L'hamburger dello chef Le Burger du Chef
Bistecca di manzo macinata, pomodori, sottaceti, cheddar, insalata e composta di cipolle Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
21€
Bistecca di manzo macinata, pomodori, sottaceti, cheddar, insalata e composta di cipolle Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Il doppio hamburger Le Double Burger
Hamburger dello chef con doppia bistecca macinata e doppio cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
26€
Hamburger dello chef con doppia bistecca macinata e doppio cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches
21€
Integratore di sugo Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
Barbecue, Pepe, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
Barbecue, Pepe, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
Risotti, wok e insalate Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes
26€
Risotto - Pollo, salmone, tonno, gamberetti o verdure Risotto poulet ou végétarien
Risotto con la sua tuile di parmigiano e verdure croccanti Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
Risotto con la sua tuile di parmigiano e verdure croccanti Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
Wok - Pollo, salmone, tonno, gamberetti o verdure Wok poulet ou végétarien
Wok con noodles cinesi e verdure croccanti con olio di coriandolo Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
Wok con noodles cinesi e verdure croccanti con olio di coriandolo Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé
21€
Burrata sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Insalata di capra Salade Caesar
21€
Salade de magret de canard fumé
24€
Dolci Desserts
Croccante alle fragole con panna montata alle fragole di bosco Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Filo di pasta croccante con panna montata alle fragole di bosco, sorbetto alla fragola e pezzetti di fragole
12€
Filo di pasta croccante con panna montata alle fragole di bosco, sorbetto alla fragola e pezzetti di fragole
Tiramisu alle fragole Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Il cuore che scorre essenziale L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Con il cioccolato e la sua pallina di gelato allo yogurt
10€
Con il cioccolato e la sua pallina di gelato allo yogurt
cupola della passione Tiramisu au caramel beurre salé
10€
Panna cotta Panna cotta
Con caramello al burro salato o frutti rossi Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Con caramello al burro salato o frutti rossi Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise
12€
Caffè gourmet - 3 pezzi Café gourmand - 4 pièces
10€
3 palline di gelato 3 boules de glace
Con panna montata e il suo biscotto Avec chantilly et son biscuit
9€
Con panna montata e il suo biscotto Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages
12€
Menù Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou Soupe de poisson ou Salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Burrata sur son carpaccio de tomates
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
Menù Bambini Menu Kids
15 €
Per bambini dai 3 ai 12 anni Jusqu'à 11ans
menu per bambini Menu kids
15€
Fino a 12 anni
Bistecca macinata o crocchette croccanti o pesce impanato Jus de fruit ou sirop
Patatine fritte o pasta Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 palline di gelato a scelta Frites ou Pâtes
2 boules de glace
VINI Vins & Champagnes
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoia AOC Domaine Belluard "Perle di greggio montagna bianca" nel 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoia AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" nel 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Dominio Triennes IGP 'The Aureliano "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "proiettori" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Per il mio papà» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos del COA orso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Corse Domaine Vecchio AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol Domaine 2016 Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Alsazia 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" nel 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "La piccola testa al sole" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
75cl BORGOGNA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€
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