Antipasti Entrées
Insalata di filetto di triglia agli agrumi Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Duo di salmone affumicato e gravlax Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
Carne di pesce Poissons & Viandes
Polpo provenzale Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Risotto italiano e verdure provenzali
27€
Risotto italiano e verdure provenzali
Filetto di San Pietro Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
Salsa al cacao e chips di pancetta su patata dolce
27€
Salsa al cacao e chips di pancetta su patata dolce
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Trancio di salmone grigliato da un lato Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
Con il suo 1/2 limone e riso basmati
24€
Con il suo 1/2 limone e riso basmati
Filetto di merluzzo alla portoghese Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
purè
26€
purè
Bistecca Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
Insalata mista e patatine fresche
26€
Insalata mista e patatine fresche
L'hamburger di Jo Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
Hamburger di formaggio di capra impanato caldo con salsa di senape e miele
28€
Hamburger di formaggio di capra impanato caldo con salsa di senape e miele
Tagliata di manzo con pomodori secchi Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
Rucola, parmigiano, patatine fresche
28€
Rucola, parmigiano, patatine fresche
Costine di maiale con salsa barbecue Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
Con patatine fresche e insalata mista
25€
Con patatine fresche e insalata mista
Suggerimento del giorno Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
L'hamburger dello chef Le Burger du Chef
Bistecca di manzo macinata, pomodori, sottaceti, cheddar, insalata e composta di cipolle Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
Bistecca di manzo macinata, pomodori, sottaceti, cheddar, insalata e composta di cipolle Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Il doppio hamburger Le Double Burger
Hamburger dello chef con doppia bistecca macinata e doppio cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
Hamburger dello chef con doppia bistecca macinata e doppio cheddar Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
Integratore di sugo Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
Barbecue, Pepe, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
Barbecue, Pepe, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
Risotti, wok e insalate Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
Risotto - Pollo, salmone, tonno, gamberetti o verdure Risotto poulet ou végétarien
Risotto con la sua tuile di parmigiano e verdure croccanti Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
Risotto con la sua tuile di parmigiano e verdure croccanti Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
Wok - Pollo, salmone, tonno, gamberetti o verdure Wok poulet ou végétarien
Wok con noodles cinesi e verdure croccanti con olio di coriandolo Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
Wok con noodles cinesi e verdure croccanti con olio di coriandolo Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Insalata di capra Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Dolci Desserts
Croccante alle fragole con panna montata alle fragole di bosco Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Filo di pasta croccante con panna montata alle fragole di bosco, sorbetto alla fragola e pezzetti di fragole
12€
Filo di pasta croccante con panna montata alle fragole di bosco, sorbetto alla fragola e pezzetti di fragole
Tiramisu alle fragole Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
Il cuore che scorre essenziale L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Con il cioccolato e la sua pallina di gelato allo yogurt
10€
Con il cioccolato e la sua pallina di gelato allo yogurt
cupola della passione Tiramisu au caramel beurre salé
10€
Panna cotta Panna cotta
Con caramello al burro salato o frutti rossi Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Con caramello al burro salato o frutti rossi Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
Caffè gourmet - 3 pezzi Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
3 palline di gelato 3 boules de glace
Con panna montata e il suo biscotto Avec chantilly et son biscuit
9€
Con panna montata e il suo biscotto Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
Menù Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
Menù Bambini Menu Kids
15€
Per bambini dai 3 ai 12 anni Jusqu'à 11ans
menu per bambini Menu kids
15€
Fino a 12 anni
Bistecca macinata o crocchette croccanti o pesce impanato Jus de fruit ou sirop
Patatine fritte o pasta Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 palline di gelato a scelta Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
VINI Vins & Champagnes
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoia AOC Domaine Belluard "Perle di greggio montagna bianca" nel 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoia AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" nel 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
Dominio Triennes IGP 'The Aureliano "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
Calvi Domaine Alzipratu AOC "proiettori" 2016 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
Domaine Castell Reynoard UDF «Per il mio papà» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
Côte de Provence Clos del COA orso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
Corse Domaine Vecchio AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
Bandol Domaine 2016 Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
Alsazia 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" nel 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "La piccola testa al sole" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
75cl BORGOGNA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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