Salada de filé de salmonete com frutas cítricas Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Loup entier au four selon arrivage
34€
polvo provençal Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison
Risoto italiano e legumes provençais
27€
Risoto italiano e legumes provençais
Bife de salmão grelhado de um lado Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
27€
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
Tagliata de carne com tomate seco Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Rúcula, parmesão, fritas frescas
26€
Rúcula, parmesão, fritas frescas
The Double Burger Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
29€
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
Sugestão do dia Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Risoto - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Burger au Poulet avocat, frites fraiches
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
21€
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
Wok - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Salade de poulpe à la grenade
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
21€
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
Salada de cabra Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
Morango crocante com chantilly de morango silvestre Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
12€
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
O coração fluindo essencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
10€
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
cúpula da paixão Tiramisu à la fraise
10€
Café gourmet - 3 peças Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
3 bolas de sorvete 3 boules de glace et chantilly
Com chantilly e seu biscoito
9€
Com chantilly e seu biscoito
Ardoise de fromages
12€
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
Para crianças de 3 a 12 anos Jusqu'à 11ans
menu para crianças Menu kids
12€
Até 12 anos
Batatas fritas ou massas Steak haché ou nuggets ou poisson pané
2 bolas de sorvete de sua preferência Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoie AOC Domaine Belluard "Pérolas da montanha branca bruta" em 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoie AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" em 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Domínio Triennes IGP 'O Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "projetores" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Para o meu pai» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos da AOC urso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Corse Domaine Old AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Alsace 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" em 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "A cabeça pouco no sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
75cl BORGONHA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€