Página inicial /Menu
pt
Iniciantes Entrées
Salada de filé de salmonete com frutas cítricas Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
Duo de salmão defumado e gravlax Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
Carne de peixe Poissons & Viandes
polvo provençal Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Risoto italiano e legumes provençais
27€
Risoto italiano e legumes provençais
Filet de St Pierre Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
Molho de cacau e chips de bacon na batata-doce
27€
Molho de cacau e chips de bacon na batata-doce
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
Bife de salmão grelhado de um lado Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
24€
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
Lombo de bacalhau à portuguesa Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
purê de batata
26€
purê de batata
Bife Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
Salada mista e batatas fritas frescas
26€
Salada mista e batatas fritas frescas
Jo's Burger Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
Hambúrguer de queijo de cabra à milanesa quente com molho de mostarda e mel
28€
Hambúrguer de queijo de cabra à milanesa quente com molho de mostarda e mel
Tagliata de carne com tomate seco Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
Rúcula, parmesão, fritas frescas
28€
Rúcula, parmesão, fritas frescas
Costelinha suína com molho barbecue Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
Com fritas frescas e salada mista
25€
Com fritas frescas e salada mista
Sugestão do dia Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
Hambúrguer do chef Le Burger du Chef
Bife de carne moída, tomate, picles, cheddar, salada e compota de cebola Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
Bife de carne moída, tomate, picles, cheddar, salada e compota de cebola Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
The Double Burger Le Double Burger
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
Suplemento de molho Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
Churrasco, Pimenta, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
Churrasco, Pimenta, Roquefort Lotte, gambas, St Pierre et rouget
Risotos, Woks e Saladas Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
Risoto - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Risotto poulet ou végétarien
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
Wok - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Wok poulet ou végétarien
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
Salada de cabra Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Sobremesas Desserts
Morango crocante com chantilly de morango silvestre Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
12€
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
Tiramisù de morango Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
O coração fluindo essencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
10€
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
cúpula da paixão Tiramisu au caramel beurre salé
10€
Panna cotta Panna cotta
Com caramelo de manteiga salgada ou frutos vermelhos Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Com caramelo de manteiga salgada ou frutos vermelhos Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
Café gourmet - 3 peças Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
3 bolas de sorvete 3 boules de glace
Com chantilly e seu biscoito Avec chantilly et son biscuit
9€
Com chantilly e seu biscoito Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
Menus Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
Menu Infantil Menu Kids
15€
Para crianças de 3 a 12 anos Jusqu'à 11ans
menu para crianças Menu kids
15€
Até 12 anos
Bife picado ou nuggets crocantes ou peixe empanado Jus de fruit ou sirop
Batatas fritas ou massas Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 bolas de sorvete de sua preferência Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
VINHOS Vins & Champagnes
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoie AOC Domaine Belluard "Pérolas da montanha branca bruta" em 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoie AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" em 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
Domínio Triennes IGP 'O Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
Calvi Domaine Alzipratu AOC "projetores" 2016 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
Domaine Castell Reynoard UDF «Para o meu pai» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
Côte de Provence Clos da AOC urso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
Corse Domaine Old AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
Alsace 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" em 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "A cabeça pouco no sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
75cl BORGONHA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
© Copyright :ano - Perla Gourmet - todos os direitos reservados