Salada de filé de salmonete com frutas cítricas Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
31€
polvo provençal T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Risoto italiano e legumes provençais
28€
Risoto italiano e legumes provençais
Bife de salmão grelhado de um lado Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
26€
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
Tagliata de carne com tomate seco Poulpe grillé, sauce vierge aux olives taggiasche et groseilles, risotto et petits legumes
Rúcula, parmesão, fritas frescas
27€
Rúcula, parmesão, fritas frescas
The Double Burger Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
26€
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Sugestão do dia Gambas flambées au pastis, sauce au curry, riz basmati et salade
29€
Burger au Foie Gras maison poêlé, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Risoto - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Burger au Poulet avocat, frites fraiches
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
21€
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes Poulet croustillant, cheddar, avocat, tomate, salade, oignons, mayonnaise a l'avocat
Wok - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Salade de poulpe à la grenade
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
21€
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges, piment doux végé, olives taggiasche
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
Salada de cabra Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
Morango crocante com chantilly de morango silvestre Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
12€
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
O coração fluindo essencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
10€
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
cúpula da paixão Tiramisu à la fraise
10€
Café gourmet - 3 peças Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
Ardoise de fromages
12€
3 bolas de sorvete 3 boules de glace et chantilly
Com chantilly e seu biscoito
9€
Com chantilly e seu biscoito
Formule Entrée + Plat + Dessert
45€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Pave de cabillaud avec son risotto et sa tuile au parmesan ou Le Burger du Chef ou
Burrata, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant ou T-Bone de Veau sauce citronnée avec pommes de terre grenaille sautées
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
Para crianças de 3 a 12 anos Jusqu'à 11ans
menu para crianças Menu kids
12€
Até 12 anos
Batatas fritas ou massas Steak haché ou nuggets ou poisson pané
2 bolas de sorvete de sua preferência Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoie AOC Domaine Belluard "Pérolas da montanha branca bruta" em 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoie AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" em 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Domínio Triennes IGP 'O Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "projetores" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Para o meu pai» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos da AOC urso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Corse Domaine Old AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Alsace 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" em 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "A cabeça pouco no sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
75cl BORGONHA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€