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Iniciantes Entrées
Salada de filé de salmonete com frutas cítricas Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa brioche
24€
Duo de salmão defumado e gravlax Roulé de saumon gravlax et crème mascarpone
17€
Assiette de saumon fumé et sa crème d’oignon
17€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Crémeux de butternut, cromesquis de chèvre
14€
Salade à l’Italienne
15€
Brochette de crevettes croustillantes, salade à l’huile de homard
17€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Bœuf Wellington sauce cognac avec son gratin dauphinois
32€
Assiette de canard
32€
Filet de Turbot sauce champagne et julienne de légumes, pommes de terre pressées au thym
32€
Carne de peixe Poissons & Viandes
polvo provençal Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
Risoto italiano e legumes provençais
27€
Risoto italiano e legumes provençais
Cassolette de St Jacques sauce au cidre, petits légumes et riz basmati
27€
Bife de salmão grelhado de um lado Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
24€
Com seu 1/2 limão e arroz basmati
Lombo de bacalhau à portuguesa Dos cabillaud pané tandori sauce mousseline coco et ses légumes croquants
purê de batata
24€
purê de batata
Tagliata de carne com tomate seco Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et écrasé de pomme de terre
Rúcula, parmesão, fritas frescas
27€
Rúcula, parmesão, fritas frescas
The Double Burger Abanico de porc Ibérique sauce myrtille, wok de légumes et riz basmati
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
24€
Hambúrguer do Chef com bife picado duplo e cheddar duplo
Sugestão do dia Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
26€
Hambúrguer do chef Le Burger du Chef et frites fraîches
Bife de carne moída, tomate, picles, cheddar, salada e compota de cebola Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
21€
Bife de carne moída, tomate, picles, cheddar, salada e compota de cebola Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
Risotos, Woks e Saladas Risottos, Woks & Salades
Risotto de St Jacques à l’ail noir et ses petits légumes
26€
Wok au grosses crevettes avec ses nouilles de riz et légumes croquants
26€
Risoto - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Risotto au poulet ou végétarien avec sa tuile au parmesan
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes
24€
Risoto com seu tuile de parmesão e legumes crocantes
Wok - Frango, salmão, atum, camarão ou legumes Wok poulet ou végétarien avec ses nouilles de riz et légumes croquants
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro
24€
Wok com macarrão chinês e legumes crocantes com óleo de coentro
Salade de poulpe à la mangue
21€
Salada de cabra Salade de chèvre chaud et miel croustillant
21€
Sobremesas Desserts
Morango crocante com chantilly de morango silvestre Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
12€
Massa filo crocante com chantilly de morango silvestre, sorvete de morango e pedaços de morango
Tiramisù de morango Profiteroles maison sauce au chocolat et glace vanille
12€
O coração fluindo essencial L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
10€
Com chocolate e sua bola de sorvete de iogurte
cúpula da paixão Tarte fine aux pommes et noisettes caramélisées, glace vanille
10€
Panna cotta Panna cotta
Com caramelo de manteiga salgada ou frutos vermelhos Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
Com caramelo de manteiga salgada ou frutos vermelhos Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Café gourmet - 3 peças Café gourmand - 4 pièces
10€
3 bolas de sorvete 3 boules de glace
Com chantilly e seu biscoito Avec chantilly et son biscuit
9€
Com chantilly e seu biscoito Avec chantilly et son biscuit
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
11€
Ardoise de fromages
12€
Menus Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Salade italienne ou Salade de rougets ou Crémeux de butternut ou Assiette de saumon fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati
ou Filet de bœuf façon tagliata, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches ou Le Burger du Chef ou Salade de chèvre ou Abanico de porc Ibérique
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou carpaccio d'ananas ou coeur coulant au chocolat
Menu Infantil Menu Kids
12 €
Para crianças de 3 a 12 anos Jusqu'à 11ans
menu para crianças Menu kids
12€
Até 12 anos
Bife picado ou nuggets crocantes ou peixe empanado Jus de fruit ou sirop
Batatas fritas ou massas Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2 bolas de sorvete de sua preferência Frites ou Pâtes
Pâte sauce tomate ou au beurre
2 boules de glace
VINHOS Vins & Champagnes
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoie AOC Domaine Belluard "Pérolas da montanha branca bruta" em 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoie AOC Domaine Belluard "Mont Blanc Brut zero" em 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Domínio Triennes IGP 'O Aurelian "2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Calvi Domaine Alzipratu AOC "projetores" 2016 Uby n°4
26€
Domaine Castell Reynoard UDF «Para o meu pai» 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos da AOC urso "Milia" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Corse Domaine Old AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone Palette AOC 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Alsace 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" em 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler "A cabeça pouco no sol" AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
75cl BORGONHA Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Domaine Patrick Piuze "chick Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€
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