Salade van rode mulfilet met citrusvruchtenFoie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Ardoises à partager pour 2
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Nos spécialités
Assiette de canard
34€
Loup entier au four selon arrivage
34€
Vis vleesPoissons & Viandes
Provençaalse octopusTagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison
Italiaanse risotto en Provençaalse groenten
27€
Italiaanse risotto en Provençaalse groenten
Eenzijdig gegrilde zalmsteakPoulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes
Met zijn 1/2 citroen en basmatirijst
27€
Met zijn 1/2 citroen en basmatirijst
Rundertagliata met zongedroogde tomaatjesPave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Rucola, Parmezaanse kaas, verse friet
26€
Rucola, Parmezaanse kaas, verse friet
De dubbele hamburgerGambas flambées au pastis, riz basmati et salade
Chef's burger met dubbel gehakt en dubbele cheddar
29€
Chef's burger met dubbel gehakt en dubbele cheddar
Suggestie van de dagTartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Risotto's, Woks & SaladesBurgers & Salades
Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Risotto - Kip, zalm, tonijn, garnalen of groentenBurger au Poulet avocat, frites fraiches
Risotto met Parmezaanse tuile en knapperige groentenPoulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
21€
Risotto met Parmezaanse tuile en knapperige groentenPoulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
Wok - Kip, zalm, tonijn, garnalen of groentenSalade de poulpe à la grenade
Wok met Chinese noedels en knapperige groenten met korianderoliePoulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
21€
Wok met Chinese noedels en knapperige groenten met korianderoliePoulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
GeitensaladeSalade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Desserts
Crumble exotique
12€
Aardbeienkrokant met slagroom van wilde aardbeienTartelette craquante au citron maison meringué minute
Krokant filodeeg met slagroom van bosaardbeien, sorbet van aardbeien en stukjes aardbei
12€
Krokant filodeeg met slagroom van bosaardbeien, sorbet van aardbeien en stukjes aardbei
Het essentiële stromende hartL’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Met chocolade en zijn bolletje yoghurtijs
10€
Met chocolade en zijn bolletje yoghurtijs
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
passie koepelTiramisu à la fraise
10€
Gourmet koffie - 3 stuksCafé gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
3 bolletjes ijs3 boules de glace et chantilly
Met slagroom en zijn koekje
9€
Met slagroom en zijn koekje
Ardoise de fromages
12€
Menu'sMenu
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
Menu KinderenMenu Kids
12 €
Voor kinderen van 3 tot 12 jaarJusqu'à 11ans
kindermenuMenu kids
12€
Tot 12 jaar
Patat of PastaSteak haché ou nuggets ou poisson pané
