红鲻鱼片沙拉配柑橘类水果 Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne

24€

Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit

19€

Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné

19€

Salade de rougets aux agrumes

17€

Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

16€

Ardoise Gourmet

31€

Ardoise de la mer

31€

Assiette de canard

34€

Loup entier au four selon arrivage

34€

普罗旺斯章鱼 Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison

意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜

27€

意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜

单面烤鲑鱼排 Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes

配上 1/2 柠檬和印度香米

27€

配上 1/2 柠檬和印度香米

牛肉意大利面配晒干的西红柿 Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes

芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条

26€

芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条

双层汉堡 Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade

主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪

29€

主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪

当天的建议 Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade

26€

Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade

27€

Burger du Chef, frites fraîches

21€

烩饭 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Burger au Poulet avocat, frites fraiches

意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

21€

意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons

炒锅 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Salade de poulpe à la grenade

用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

21€

用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande

21€

山羊沙拉 Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons

21€

Poke bowl au Saumon

21€

Poke bowl Vegetarien

19€

Crumble exotique

12€

草莓脆片配野草莓奶油 Tartelette craquante au citron maison meringué minute

酥脆的菲罗糕点,配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片

12€

酥脆的菲罗糕点,配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片

必不可少的流动的心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋

10€

搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋

Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

激情穹顶 Tiramisu à la fraise

10€

美味咖啡 - 3 件 Café gourmand (Assortiment de mignardises)

10€

3勺冰淇淋 3 boules de glace et chantilly

用生奶油和它的饼干

9€

用生奶油和它的饼干

Ardoise de fromages

12€

Formule Entrée + Plat + Dessert

43€

Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella

Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou

Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant

Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly

12 €

菜单的孩子 Menu kids

12€

12岁

薯条或意大利面 Steak haché ou nuggets ou poisson pané

2勺您选择的冰淇淋 Frites ou Pâtes

2 boules de glace

罗格朗Frères的AOC“香槟” Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

萨瓦AOC了Domaine Belluard在2014年“原油白山的珍珠” Champagne H.Blin Brut

48€

萨瓦AOC了Domaine Belluard“勃朗峰香槟零”在2014年 Prosecco "extra dry"

28€

普罗旺斯ET CORSE 750毫升 Minuty Prestige

42€

域名Triennes PGI“的奥勒“2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

26€

克洛斯圣文森特贝莱AOC“克洛斯” 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

58€

克洛斯圣文森特VDF«B2B»2016 Uby n°3

23€

卡尔维了Domaine Alzipratu AOC “投影机” 2016 Uby n°4

26€

酒庄卡斯特利Reynoard UDF«我爸»2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

34€

熊AOC的科特迪瓦普罗旺斯克洛斯“米利亚” 2017年 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

44€

科西嘉了Domaine老AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

78€

Bandol的AOC 2016了Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

46€

Clan des Loups, AOP Village

30€

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

30€

西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

42€

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

24€

西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

48€

San Pedrone - Ile de Beauté IGP

29€

阿尔萨斯750毫升 Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

52€

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

55€

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

42€

酒庄保罗·库伯勒AOC“灰皮诺K”在2014年 Louis Jadot - Les petites pierres

34€

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

110€

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

酒庄保罗·库伯勒“小头在阳光下” AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix

68€

勃艮第750毫升 Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

82€

夏布利了Domaine帕特里克Piuze“小鸡风土” AOC 2015年 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

34€