主页 /菜单
开胃菜 Entrées
红鲻鱼片沙拉配柑橘类水果 Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
24€
烟熏三文鱼和肉汁二重奏 Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
19€
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
16€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
15€
Salade de magret de canard fumé Salade de magret de canard fumé
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
16€
Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise Salade de magret de canard fumé, haricot vert frais, kiwi, framboise, baies de goji et sa vinaigrette framboise
Ardoises duo à partager Ardoises duo à partager
Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe
31€
鱼肉 Poissons & Viandes
普罗旺斯章鱼 Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜
27€
意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜
圣皮埃尔菲力 Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
红薯上的可可酱和培根片
27€
红薯上的可可酱和培根片
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
26€
单面烤鲑鱼排 Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)
配上 1/2 柠檬和印度香米
24€
配上 1/2 柠檬和印度香米
葡式鳕鱼片 Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et sa bearnaise aux algues
土豆泥
26€
土豆泥
牛扒 Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade
混合沙拉和新鲜薯条
26€
混合沙拉和新鲜薯条
乔的汉堡 Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce
热面包山羊奶酪汉堡配芥末和蜂蜜酱
28€
热面包山羊奶酪汉堡配芥末和蜂蜜酱
牛肉意大利面配晒干的西红柿 Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)
芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条
28€
芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条
烧烤酱排骨 Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée
配新鲜薯条和什锦沙拉
25€
配新鲜薯条和什锦沙拉
当天的建议 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
26€
Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini Steak haché de bœuf, foie gras fait maison, oignons rouges confit et sauce rossini
主厨汉堡 Le Burger du Chef
碎牛排、西红柿、泡菜、切达干酪、沙拉和洋葱蜜饯 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
19€
碎牛排、西红柿、泡菜、切达干酪、沙拉和洋葱蜜饯 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons
双层汉堡 Le Double Burger
主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
24€
主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar
Burger de Jo et frites fraîches Burger de Jo et frites fraîches
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
19€
Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel Chèvre et ricotta pané, tomate, salade, compotée d'oignon, mayonnaise au miel
肉汁补充剂 Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons
烧烤、胡椒、羊乳干酪 Lotte, gambas, St Pierre et rouget
34€
烧烤、胡椒、羊乳干酪 Lotte, gambas, St Pierre et rouget
烩饭、炒锅和沙拉 Risottos, Woks & Salades
Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir
26€
Wok aux grosses crevettes Wok aux grosses crevettes
26€
烩饭 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Risotto poulet ou végétarien
意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24€
意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
炒锅 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Wok poulet ou végétarien
用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
24€
用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre
Salade de poulpe à la grenade Salade de poulpe à la grenade
21€
Salade Caesar Version Saumon fumé Salade Caesar Version Saumon fumé
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, saumon fumé, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf Burrata en coque craquante sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf
21€
山羊沙拉 Salade Caesar
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
19€
Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croutons, tomate, œuf dur, sauce caesar
甜点 Desserts
草莓脆片配野草莓奶油 Tartelette craquante au citron maison meringué minute
酥脆的菲罗糕点，配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片
12€
酥脆的菲罗糕点，配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片
草莓提拉米苏 Carpaccio d’ananas au sirop de cardamome, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
必不可少的流动的心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋
10€
搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋
激情穹顶 Tiramisu au caramel beurre salé
10€
意式奶冻 Panna cotta
搭配咸黄油焦糖或红色水果 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
9€
搭配咸黄油焦糖或红色水果 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges
Croustillant à la fraise Croustillant à la fraise
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
12€
Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches Croustillant de pâte filo et sa chantilly à la fraise des bois, sorbet fraise et fraises fraîches
美味咖啡 - 3 件 Café gourmand - 4 pièces
10€
Crème brulée au spéculoos Crème brulée au spéculoos
10€
3勺冰淇淋 3 boules de glace
用生奶油和它的饼干 Avec chantilly et son biscuit
9€
用生奶油和它的饼干 Avec chantilly et son biscuit
Ardoise de fromages Ardoise de fromages
12€
菜单 Menu
Formule Entrée + Plat + Dessert Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou salade de magret de canard fumé
Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g) Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)
ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef
Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat
菜单儿童 Menu Kids
15€
适用于 3 至 12 岁的儿童 Jusqu'à 11ans
菜单的孩子 Menu kids
15€
12岁
碎牛排或脆块或裹面包屑的鱼 Jus de fruit ou sirop
薯条或意大利面 Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané
2勺您选择的冰淇淋 Frites ou Pâtes
2 boules de glace 2 boules de glace
葡萄酒 Vins & Champagnes
罗格朗Frères的AOC“香槟” Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
萨瓦AOC了Domaine Belluard在2014年“原油白山的珍珠” Champagne H.Blin Brut
48€
萨瓦AOC了Domaine Belluard“勃朗峰香槟零”在2014年 Prosecco "extra dry"
28€
普罗旺斯ET CORSE 750毫升 Minuty Prestige
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
42€
Blanc et Rosé Blanc et Rosé
域名Triennes PGI“的奥勒“2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
26€
Blanc , Rouge et Rosé Blanc , Rouge et Rosé
克洛斯圣文森特贝莱AOC“克洛斯” 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
Blanc Blanc
58€
Blanc Blanc
克洛斯圣文森特VDF«B2B»2016 Uby n°3
Blanc Blanc
23€
Blanc Blanc
卡尔维了Domaine Alzipratu AOC “投影机” 2016 Uby n°4
Blanc Blanc
26€
Blanc Blanc
酒庄卡斯特利Reynoard UDF«我爸»2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
Blanc Blanc
34€
Blanc Blanc
熊AOC的科特迪瓦普罗旺斯克洛斯“米利亚” 2017年 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
Blanc Blanc
44€
Blanc Blanc
科西嘉了Domaine老AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
Blanc Blanc
78€
Blanc Blanc
Bandol的AOC 2016了Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
Blanc Blanc
46€
Blanc Blanc
Clan des Loups, AOP Village Clan des Loups, AOP Village
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
30€
Blanc ou Rouge Blanc ou Rouge
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
Blanc Blanc
30€
Blanc Blanc
西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
42€
Rouge et Blanc Rouge et Blanc
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
Rosé Rosé
24€
Rosé Rosé
西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
Blanc Blanc
48€
Blanc Blanc
San Pedrone - Ile de Beauté IGP San Pedrone - Ile de Beauté IGP
Rosé Rosé
29€
Rosé Rosé
阿尔萨斯750毫升 Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
Blanc Blanc
52€
Blanc Blanc
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
Rouge Rouge
55€
Rouge Rouge
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
Rouge Rouge
42€
Rouge Rouge
酒庄保罗·库伯勒AOC“灰皮诺K”在2014年 Louis Jadot - Les petites pierres
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
Rouge Rouge
110€
Rouge Rouge
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut" Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
酒庄保罗·库伯勒“小头在阳光下” AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
Rouge Rouge
68€
Rouge Rouge
勃艮第750毫升 Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
Rouge Rouge
82€
Rouge Rouge
夏布利了Domaine帕特里克Piuze“小鸡风土” AOC 2015年 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
Rouge Rouge
34€
Rouge Rouge
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