红鲻鱼片沙拉配柑橘类水果 Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe

24€

烟熏三文鱼和肉汁二重奏 Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit

19€

Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée

16€

Soupe de poisson maison, rouille et croûtons

15€

Salade de magret de canard fumé

16€

Ardoise Gourmet

31€

Ardoise de la mer

31€

普罗旺斯章鱼 Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux

意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜

27€

意大利烩饭和普罗旺斯蔬菜

圣皮埃尔菲力 Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao

红薯上的可可酱和培根片

27€

红薯上的可可酱和培根片

Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons

26€

单面烤鲑鱼排 Pavé de saumon grillé à l’unilatéral, beurre citronné et riz basmati (180g)

配上 1/2 柠檬和印度香米

24€

配上 1/2 柠檬和印度香米

葡式鳕鱼片 Dos de cabillaud à la portugaise et son écrasé de pomme de terre

土豆泥

26€

土豆泥

牛扒 Tartare de saumon, avocat et papaye, frites fraiches, salade

混合沙拉和新鲜薯条

26€

混合沙拉和新鲜薯条

乔的汉堡 Magret de Canard à l'orange, écrasé de pomme de terre et de patate douce

热面包山羊奶酪汉堡配芥末和蜂蜜酱

28€

热面包山羊奶酪汉堡配芥末和蜂蜜酱

牛肉意大利面配晒干的西红柿 Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g)

芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条

28€

芝麻菜、帕尔马干酪、新鲜薯条

烧烤酱排骨 Ribs de porc sauce barbecue avec frites fraîches et salade mêlée

配新鲜薯条和什锦沙拉

25€

配新鲜薯条和什锦沙拉

当天的建议 Burger au Foie Gras maison et frites fraîches

26€

主厨汉堡 Le Burger du Chef

碎牛排、西红柿、泡菜、切达干酪、沙拉和洋葱蜜饯 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons

21€

碎牛排、西红柿、泡菜、切达干酪、沙拉和洋葱蜜饯 Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons

双层汉堡 Le Double Burger

主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar

26€

主厨汉堡配双层碎牛排和双层切达干酪 Burger du chef avec double steak haché et double cheddar

Burger de Jo et frites fraîches

21€

肉汁补充剂 Assiette du pêcheur façon bouillabaisse, rouille et croûtons

烧烤、胡椒、羊乳干酪 Lotte, gambas, St Pierre et rouget

34€

烧烤、胡椒、羊乳干酪 Lotte, gambas, St Pierre et rouget

Risotto aux grosses crevettes marinées à l'ail noir

26€

Wok aux grosses crevettes

26€

烩饭 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Risotto poulet ou végétarien

意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants

24€

意大利烩饭配帕尔马干酪和松脆的蔬菜 Risotto avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants

炒锅 - 鸡肉、鲑鱼、金枪鱼、虾或蔬菜 Wok poulet ou végétarien

用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre

24€

用香菜油炒中国面条和脆脆的蔬菜 Wok avec ses nouilles de riz et légumes croquants à l’huile de coriandre

Salade de poulpe à la grenade

21€

Salade Caesar Version Saumon fumé

21€

Burrata sur son carpaccio de tomates coeur de boeuf

21€

山羊沙拉 Salade Caesar

21€

Salade de magret de canard fumé

24€

草莓脆片配野草莓奶油 Tartelette craquante au citron maison meringué minute

酥脆的菲罗糕点,配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片

12€

酥脆的菲罗糕点,配野草莓生奶油、草莓冰糕和草莓片

草莓提拉米苏 Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas

10€

必不可少的流动的心 L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt

搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋

10€

搭配巧克力和一勺酸奶冰淇淋

激情穹顶 Tiramisu au caramel beurre salé

10€

意式奶冻 Panna cotta

搭配咸黄油焦糖或红色水果 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges

9€

搭配咸黄油焦糖或红色水果 Au caramel beurre salé ou aux fruits rouges

Croustillant à la fraise

12€

美味咖啡 - 3 件 Café gourmand - 4 pièces

10€

3勺冰淇淋 3 boules de glace

用生奶油和它的饼干 Avec chantilly et son biscuit

9€

用生奶油和它的饼干 Avec chantilly et son biscuit

Ardoise de fromages

12€

Formule Entrée + Plat + Dessert

43€

Entrées : Duo de saumon fumé et gravlax ou Soupe de poisson ou Salade de magret de canard fumé

Plats : Risotto poulet ou végétarien ou Wok de poulet végétarien ou Pavé de saumon grillé à l'unilatéral avec son beurre citronné et riz basmati (160g)

ou Tagliata filet de bœuf, tomates séchées, roquette, parmesan, frites fraîches (180g) ou Le Burger du Chef ou Burrata sur son carpaccio de tomates

Desserts : Panna cotta au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ou 3 boules de glace avec chantilly ou café gourmand ou coeur coulant au chocolat

15€

菜单的孩子 Menu kids

15€

12岁

碎牛排或脆块或裹面包屑的鱼 Jus de fruit ou sirop

薯条或意大利面 Steak haché ou nuggets crispy ou poisson pané

2勺您选择的冰淇淋 Frites ou Pâtes

2 boules de glace

罗格朗Frères的AOC“香槟” Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»

43€

萨瓦AOC了Domaine Belluard在2014年“原油白山的珍珠” Champagne H.Blin Brut

48€

萨瓦AOC了Domaine Belluard“勃朗峰香槟零”在2014年 Prosecco "extra dry"

28€

普罗旺斯ET CORSE 750毫升 Minuty Prestige

42€

域名Triennes PGI“的奥勒“2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens

26€

克洛斯圣文森特贝莱AOC“克洛斯” 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet

58€

克洛斯圣文森特VDF«B2B»2016 Uby n°3

23€

卡尔维了Domaine Alzipratu AOC “投影机” 2016 Uby n°4

26€

酒庄卡斯特利Reynoard UDF«我爸»2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne

34€

熊AOC的科特迪瓦普罗旺斯克洛斯“米利亚” 2017年 La Chablisienne - Le Finage, Chablis

44€

科西嘉了Domaine老AOC 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru

78€

Bandol的AOC 2016了Domaine Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre

46€

Clan des Loups, AOP Village

30€

Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP

30€

西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage

42€

Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP

24€

西蒙酒庄AOC调色板2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé

48€

San Pedrone - Ile de Beauté IGP

29€

阿尔萨斯750毫升 Château Fosse-Sèche - AOC Arcane

52€

Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP

55€

Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP

42€

酒庄保罗·库伯勒AOC“灰皮诺K”在2014年 Louis Jadot - Les petites pierres

34€

Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC

110€

Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"

45€

酒庄保罗·库伯勒“小头在阳光下” AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix

68€

勃艮第750毫升 Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin

82€

夏布利了Domaine帕特里克Piuze“小鸡风土” AOC 2015年 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion

34€