Μπαρμπούνι φιλέτο σαλάτα με εσπεριδοειδή Foie gras fait maison avec son chutney de figues et sa tranche de pain de campagne
24€
Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l'aneth et sa crème à l'oignon confit
19€
Céviche de daurade, mangue, avocat, oignon rouge, lait de coco citronné
19€
Salade de rougets aux agrumes
17€
Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
16€
Ardoise Gourmet
31€
Ardoise de la mer
31€
Assiette de canard
34€
Loup entier au four selon arrivage
34€
Προβηγκιανό χταπόδι Tagliata de Filet de boeuf, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan et gratin dauphinois maison
Ιταλικό ριζότο και λαχανικά Προβηγκίας
27€
Ιταλικό ριζότο και λαχανικά Προβηγκίας
Μπριζόλα σολομού μονής όψης στη σχάρα Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et petits légumes
Με 1/2 λεμόνι και ρύζι μπασμάτι
27€
Με 1/2 λεμόνι και ρύζι μπασμάτι
Μοσχαρίσια ταλιάτα με λιαστή ντομάτα Pave de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati et petits légumes
Ρόκα, παρμεζάνα, φρέσκες πατάτες
26€
Ρόκα, παρμεζάνα, φρέσκες πατάτες
Το Double Burger Gambas flambées au pastis, riz basmati et salade
Μπέργκερ σεφ με διπλό κιμά μπριζόλα και διπλό τσένταρ
29€
Μπέργκερ σεφ με διπλό κιμά μπριζόλα και διπλό τσένταρ
Πρόταση της ημέρας Tartare de saumon aux fruits de la passion, mangue, avocat, frites maison et salade
26€
Burger au Foie Gras maison, frites fraîches et salade
27€
Burger du Chef, frites fraîches
21€
Ριζότο - Κοτόπουλο, σολομός, τόνος, γαρίδες ή λαχανικά Burger au Poulet avocat, frites fraiches
Ριζότο με το τουλί παρμεζάνας και τραγανά λαχανικά Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
21€
Ριζότο με το τουλί παρμεζάνας και τραγανά λαχανικά Poulet croustillant, avocat, guacamole, tomate, salade, oignons
Wok - Κοτόπουλο, σολομός, τόνος, γαρίδες ή λαχανικά Salade de poulpe à la grenade
Wok με κινέζικα noodles και τραγανά λαχανικά με λάδι κόλιανδρου Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
21€
Wok με κινέζικα noodles και τραγανά λαχανικά με λάδι κόλιανδρου Poulpe, salade, tomate, poivrons, grenade, citron vert, oignons rouges
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amande
21€
κατσικίσια σαλάτα Salade César au poulet croustillant, romaine, tomate, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
21€
Poke bowl au Saumon
21€
Poke bowl Vegetarien
19€
Crumble exotique
12€
Φράουλα τραγανή με σαντιγί άγριας φράουλας Tartelette craquante au citron maison meringué minute
Τραγανή ζύμη filo με σαντιγί άγριας φράουλας, σορμπέ φράουλας και κομμάτια φράουλας
12€
Τραγανή ζύμη filo με σαντιγί άγριας φράουλας, σορμπέ φράουλας και κομμάτια φράουλας
Η ουσιαστική ρέουσα καρδιά L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
Με σοκολάτα και παγωτό γιαούρτι
10€
Με σοκολάτα και παγωτό γιαούρτι
Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d'ananas
10€
θόλος του πάθους Tiramisu à la fraise
10€
Γκουρμέ καφές - 3 τεμάχια Café gourmand (Assortiment de mignardises)
10€
3 μεζούρες παγωτό 3 boules de glace et chantilly
Με σαντιγί και το μπισκότο της
9€
Με σαντιγί και το μπισκότο της
Ardoise de fromages
12€
Formule Entrée + Plat + Dessert
43€
Entrées: Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème à l’oignon confit ou Salade de rougets aux agrumes ou Salade a l’italienne, roquette, tomate séchée, parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
Plats: Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, copeaux de parmesan, gratin dauphinois maison ou Pavé de Saumon laqué au miel et sauce soja, amandes grillées, riz basmati, petits légumes ou Le Burger du Chef ou
Burrata panée, roquette, tomate cœur de bœuf , gressin, amandes ou Salade César au poulet croustillant
Desserts: Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas ou Tiramisu à la fraise ou 3 boules de glace avec chantilly
12 €
Για παιδιά από 3 έως 12 ετών Jusqu'à 11ans
παιδιά Μενού Menu kids
12€
Έως 12 ετών
Πατάτες ή ζυμαρικά Steak haché ou nuggets ou poisson pané
2 μεζούρες παγωτό της επιλογής σας Frites ou Pâtes
2 boules de glace
Legrand Frères AOC "Brut" Champagne Legrand Frères « Brut Réserve»
43€
Savoie ΠΑ Κτήμα Belluard «Μαργαριτάρια του αργού λευκό βουνό» το 2014 Champagne H.Blin Brut
48€
Savoie ΠΑ Κτήμα Belluard "Mont Blanc Brut μηδέν" το 2014 Prosecco "extra dry"
28€
Minuty Prestige
42€
Τομέα Triennes ΠΓΕ «Ο Aurelian«2016 Domaine de Triennes - IGP Les Auréliens
26€
Clos Saint Vincent Bellet AOC "Le Clos" 2016 Clos saint Vincent AOP Bellet
58€
Clos Saint Vincent VDF «B2B» 2016 Uby n°3
23€
Κάλβι Κτήμα Alzipratu AOC «προβολείς» 2016 Uby n°4
26€
Κτήμα Castell Reynoard UDF «Για τον μπαμπά μου» το 2016 Domaine Chevalier - AOC Bourgogne
34€
Côte de Provence Clos της AOC αρκούδα "Μηλιά" 2017 La Chablisienne - Le Finage, Chablis
44€
Corse Domaine Παλιά ΠΑ 2016 Domaine Chevalier - AOC Ladoix 1er cru
78€
Bandol AOC 2016 Κτήμα Terrebrune Viognier - Vendanges d'Octobre
46€
Clan des Loups, AOP Village
30€
Les Amandier, Chardonnay - Pays du Gar IGP
30€
Château Simone Παλέτα ΠΑ 2016 Domaine Pradelle - AOC Crozes Hermitage
42€
Entre-Amis - Vin du Pays du Var IGP
24€
Château Simone Παλέτα ΠΑ 2016 Domaine Patrice Moreux - AOP Pouilly fumé
48€
San Pedrone - Ile de Beauté IGP
29€
Αλσατία 75cl Château Fosse-Sèche - AOC Arcane
52€
Louis de Sancerre - Château de Sancerre AOP
55€
Nuiton - Hautes Côtes de Beaune AOP
42€
Domaine Paul Kubler AOC "Pinot Gris k" το 2014 Louis Jadot - Les petites pierres
34€
Chauvenet - Nuit Saint Georges AOC
110€
Champagne Loriot-Pagel "Carte D'Or Brut"
45€
Domaine Paul Kubler «Το κεφάλι λίγο στον ήλιο» AOC 2013 Domaine Chevalier - AOC Ladoix
68€
Βουργουνδία 75cl Domaine Chevalier - Gevrey Chambertin
82€
Chablis Κτήμα Patrick Piuze "γκόμενα Terroir" AOC 2015 Charmes de Bayens - Puisseguin Saint Emilion
34€